Le maintien d'un régime alimentaire et la consommation de tout ce qui pénètre dans le corps est une chose importante à laquelle les diabétiques doivent prêter attention. Si vous ne mangez que de la nourriture, les choses les plus indésirables peuvent arriver. Les niveaux de sucre dans le sang dans le corps augmentent soudainement par exemple. Cela peut bien sûr interférer avec les activités quotidiennes.
Les aliments que la plupart des diabétiques devraient éviter sont les aliments sucrés à haute teneur en sucre. Comme des gâteaux, des chocolats, des boissons emballées et bien plus encore. Cependant, le fait est que ce ne sont pas seulement les aliments contenant du sucre ajouté qui doivent être évités. La consommation d'aliments à teneur naturelle en sucre, comme le riz, doit également être prise en compte.
En fait, le riz est un aliment de base pour le peuple indonésien. Le riz est utilisé pour combler les principaux besoins en glucides de l'organisme. Accompagné de plats d'accompagnement et de légumes, jusqu'à ce que la viande, le riz devienne incontournable. Surtout si vous le mangez avec du riz chaud, manger peut ajouter au goût.
Malheureusement, ce problème de riz ne semble toujours pas que beaucoup de gens sachent s'il aura un impact négatif sur les diabétiques. Surtout le riz est chaud ou tiède.
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L'impact de manger du riz chaud sur le diabète
Une assiette de riz chaud contient plus de glucose que le riz froid. Dans le riz chaud, le glucose a une structure lâche.
Le riz chaud est absorbé plus rapidement par le corps. Cette absorption rapide n'est pas une bonne chose. Les glucides faciles à digérer seront convertis en sucre et circulés dans les vaisseaux sanguins pour devenir une source d'énergie pour les cellules du corps.
Normalement, le pancréas produira de l'insuline afin que le sucre puisse être absorbé par le corps. Cependant, dans les aliments tels que le riz chaud, le sucre est absorbé très rapidement dans le sang. Ce pic de glycémie fait travailler le pancréas plus fort.
Si cela se produit trop souvent, le pancréas devient moins efficace pour produire de l'insuline. Pour que le sucre soit simplement absorbé par votre corps. En effet, le riz chaud a un index glycémique plus élevé que le riz froid.
L'indice glycémique est une mesure de la rapidité avec laquelle la nourriture augmente la glycémie. L'indice glycémique inférieur du riz froid fait que les glucides mettent plus de temps à être digérés par le corps, de sorte qu'ils n'augmentent pas rapidement le taux de sucre dans le sang. Plus la teneur en glucides difficiles ou longues à digérer est élevée, plus les calories de l'aliment sont faibles.
De plus, le riz à index glycémique élevé peut non seulement déclencher le diabète à long terme, vous savez. Plusieurs études ont également établi un lien entre un index glycémique élevé et les maladies cardiaques, l'obésité et certains cancers.
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L'impact de manger du riz chaud sur les diabétiques
Rapporté de Les temps des détroits, directeur général de HPB (Conseil de promotion de la santé) Singapour, Zee Yoong Kang, a déclaré que le riz, en particulier le riz chaud, est la première cause de diabète en Asie.
Le riz contient de l'amidon qui surcharge le corps en sucre dans le sang et augmente le risque de diabète. Zee Yoong Kang a même déclaré que le riz est plus susceptible de causer le diabète que les boissons gazeuses sucrées.
Cette déclaration est étayée par les données de Santé publique de Harvard. Leur recherche indique qu'une assiette de riz chaud consommée chaque jour augmente le risque de diabète jusqu'à 11%.
Eh bien, les gangs, c'est l'impact de manger du riz chaud sur les diabétiques. Surtout si vous avez des antécédents de diabète, cela peut déclencher une augmentation soudaine du taux de sucre dans votre corps et déclencher une rechute.
Pour plus de sécurité, vous devez d'abord réfrigérer votre viande afin qu'elle ne présente aucun risque pour la santé. Faites également attention à la portion de riz à chaque fois que vous en mangez !
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Référence:
Straitstimes.com. Manger moins de riz peut ne pas réduire le risque de diabète selon les études.
Straitstimes.com. Le riz que vous mangez est pire qu'une boisson sucrée.
Sciencetimes.com. La consommation quotidienne de riz blanc augmente le risque de diabète.
