Si vous ou un membre de votre famille souffrez de goutte, il est tout à fait compréhensible de rester à l'écart de certains aliments, tels que les abats. Même si ce ne sont pas que des abats, vous savez, des gangs qu'il faut éviter. En plus de la nourriture, les personnes souffrant de goutte doivent également faire attention à leur poids. Habituellement, plus le patient est gros, plus l'état d'acide urique est grave.
Mais avant de parler davantage de la goutte, vous devez d'abord vous assurer que vous souffrez vraiment de goutte. Ou peut-être avez-vous réellement de l'arthrite?
Différence entre la goutte et la polyarthrite rhumatoïde
Rapporté de Ligne SantéLa polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune qui provoque une inflammation, une raideur, une douleur et un gonflement des articulations de tout le corps. Ce dommage est permanent, il paralyse donc souvent la victime de toute activité physique.
La polyarthrite rhumatoïde est également incluse dans la catégorie des maladies systémiques. C'est-à-dire qu'il peut affecter d'autres organes du corps. En conséquence, les personnes atteintes de ce problème ont un risque plus élevé de maladie cardiaque que celles qui n'en ont pas.
Maintenant, si la goutte, la langue commune est la goutte. En langage médical, on l'appelle goutte, qui est un type d'arthrite très douloureux, qui affecte principalement l'articulation du gros orteil. Cependant, la goutte peut également affecter le dessus des pieds, les chevilles ou d'autres articulations du corps.
Les deux provoquent des douleurs articulaires, mais les causes sont différentes. Dans les temps anciens, la goutte était associée à une vie glamour, car on pensait qu'elle était causée par une consommation excessive de nourriture et de boisson.
Jusqu'au 20ème siècle, seuls les riches pouvaient s'offrir un tel luxe. Le philosophe grec et père de la médecine Hippocrate appelait la goutte « l'arthrite des riches ». Ainsi, la cause de la goutte ou de la goutte est la nourriture.
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Quels sont les symptômes de ces deux maladies ?
À première vue, les symptômes de l'arthrite et de la goutte ne sont presque pas différents. Les deux maladies provoquent des rougeurs, des gonflements et des douleurs dans les articulations. Les deux peuvent également causer de graves incapacités et nuire à la qualité de vie.
Cependant, il y a plusieurs choses qui distinguent ces deux maladies, à savoir :
La goutte survient généralement dans les pieds, le plus souvent à la base du gros orteil.
L'arthrite peut affecter les articulations des deux côtés du corps, mais elle survient le plus souvent dans les petites articulations des doigts, des poignets et des orteils.
La goutte s'accompagne toujours de rougeurs, d'enflures et de douleurs intenses. Les articulations touchées par l'arthrite peuvent également être douloureuses, mais pas toujours rouges ou enflées.
L'ampleur et l'intensité de la douleur arthritique varient, parfois légères et peuvent être atroces.
La meilleure façon de savoir si vous souffrez d'arthrite ou de goutte est de subir un examen approfondi à l'hôpital. C'est le médecin qui décidera de la cause de votre arthrite.
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Aliments que les patients souffrant de goutte devraient éviter
La goutte survient lorsque le niveau d'acide urique dans le sang est très élevé, provoquant l'accumulation de cristaux au fil du temps dans et autour des articulations. L'acide urique est produit lorsque le corps décompose des produits chimiques appelés purines. Le corps produit naturellement des purines, mais on les retrouve également dans certains aliments. L'excès d'acide urique est excrété par le corps par l'urine.
Les aliments diététiques qui ne contiennent pas de purines peuvent aider à réduire les niveaux d'acide urique dans le sang. Cependant, il faut se rappeler qu'un régime contre la goutte n'est pas un remède. L'alimentation ne peut que réduire le risque de crises de goutte récurrentes et ralentir la progression des lésions articulaires. Pendant ce temps, pour soulager la douleur et aider à réduire les niveaux d'acide urique, les personnes souffrant de goutte ont toujours besoin de médicaments.
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Voici les recommandations diététiques pour les personnes souffrant de goutte, telles que rapportées par Mayoclinique:
Entrailles. Évitez les aliments à base d'abats, tels que le foie, les reins, les intestins et le gésier, car ces aliments ont des niveaux élevés de purine et contribuent à des niveaux élevés d'acide urique dans le sang.
Limitez la viande rouge, à savoir le bœuf, l'agneau et le porc.
Evitez les fruits de mer, comme les anchois, les palourdes, les sardines et le thon. Ces poissons ont une teneur en purine plus élevée que les autres fruits de mer.
Légumes à haute teneur en purines comme les asperges et les épinards, il peut être consommé. La recherche montre que ce légume n'augmente pas le risque de crises de goutte ou de récidives.
Limiter l'alcool ce qui peut augmenter le risque ou la récurrence de la goutte.
Nourriture et boisson sucrées doit également être limité. Les exemples sont les céréales sucrées, les pains et les bonbons. De plus, limitez la consommation de jus de fruits naturellement sucrés.
Vitamine C peut aider à réduire les niveaux d'acide urique. Demandez à votre médecin si un supplément de 500 mg de vitamine C convient à votre régime alimentaire et à votre plan de médicaments.
Café. Certaines recherches suggèrent que boire du café avec modération, en particulier du café caféiné ordinaire, peut être associé à un risque réduit de goutte.
Fruits de cerise. Il existe des preuves que les cerises sont associées à un risque réduit de crises de goutte.
Essentiellement, dans la gestion de la goutte, en plus d'éviter les aliments qui peuvent augmenter le risque de crise de goutte, vous devez également faire attention à votre échelle de poids. Perdre du poids peut réduire les niveaux d'acide urique tout en réduisant le stress sur les articulations. En suivant un régime contre la goutte, vous serez en bonne santé et éviterez que la goutte ne se reproduise ! (AY/États-Unis)
