"Une bonne nourriture est une nourriture qui est non seulement bonne sur la langue, mais aussi saine à manger."
Dans cet article, je veux parler à Healthy Gang des dangers de la consommation d'aliments contenant du borax. Comme nous le savons tous, le borax est un mélange de fortes concentrations de sels minéraux. Il est couramment utilisé comme agent de soudure, nettoyant et conservateur, ainsi que comme antiseptique pour le bois.
Cependant, plus l'utilisation du borax lui-même est entrée dans le domaine de la fabrication alimentaire. De plus, dans le monde pharmaceutique, le borax est souvent utilisé comme matière première pour la fabrication de médicaments, tels que poudre, solution de compresse, pommade orale, spray nasal, pommade et collyre.
En Indonésie même, l'utilisation du borax dans les aliments a été interdite, comme stipulé dans le règlement du ministre de la Santé numéro 1168/Menkes/Per/X/1999 concernant les additifs alimentaires. Dans ce règlement, il est expliqué qu'il existe plusieurs additifs alimentaires qui sont interdits, tels que l'acide borique et ses composés, l'acide salicylique et ses sels, le diéthylpyrocarbonate, la dulsine, le chlorate de potassium, le chloramphénicol, l'huile végétale bromée, la nitrofurazone, le formol et le potassium. Bromate.
Il existe plusieurs produits alimentaires qui contiennent souvent du borax, allant des craquelins de riz, des gâteaux de riz, de la sauce soja, et les plus populaires sont les boulettes de viande et le cilok. Comme nous le savons, l'interdiction de l'utilisation du borax dans les aliments est bien sûr due au fait qu'il y a des conséquences néfastes pour la santé de quiconque en consomme.
Et, c'est vrai. Si une personne mange des aliments contenant du borax, elle risque de connaître de graves problèmes de santé, cela peut même entraîner la mort. Au moins, il y a tellement de dangers mortels à consommer des aliments contenant du borax. Le plus dangereux est le risque de développer des troubles du cerveau, des cancers, des lésions des reins.
Le danger du borax lui-même n'est pas seulement ressenti lorsque quelqu'un l'avale directement de la nourriture, mais il peut également se produire en cas d'inhalation, ainsi que sur la peau et les yeux. Si une personne inhale du borax, elle ressentira une sensation de brûlure dans le nez et la gorge. Il aura également des difficultés à respirer.
Contrairement au cas où il s'agit d'organes externes tels que la peau, l'impact qui se produit est que la peau ressentira des démangeaisons, des rougeurs et même des brûlures. De même, s'il entre en contact avec les yeux, l'effet qui se produit est que les yeux vont pleurer, la vision devient floue, entraînant la cécité.
Peut-être que si on le voit par expérience, les personnes qui subissent l'impact négatif du borax par inhalation et par contact direct avec la peau et les yeux ont tendance à l'être moins. C'est différent lorsqu'il est mélangé avec des ingrédients alimentaires, car la plupart des gens ne savent pas comment distinguer les aliments sûrs sans borax des aliments qui contiennent du borax.
En général, les aliments qui contiennent du borax seront souvent plus moelleux, brillants et moins collants. Pour les aliments à base de viande tels que les boulettes de viande, si vous ajoutez du borax, la couleur sera plus blanche ou plus pâle.
Contrairement au cas des boulettes de viande à base de viande, la couleur sera bien sûr légèrement rougeâtre ou brune. Cependant, il y a encore beaucoup de gens qui ne font pas attention au type de nourriture qu'ils consomment. Tant que c'est délicieux sur la langue et pas cher, la santé du corps est ignorée.
Rapporté du Service de sécurité alimentaire de la province de Lampung, sur le site Web : bkpd.lampungprov.go.id, il existe un moyen simple qui peut être utilisé pour détecter si les aliments que nous allons consommer contiennent ou non du borax, à savoir utiliser un cure-dent qui a été mélangé avec du curcuma.
Lorsque le cure-dent est mélangé avec du curcuma humide jusqu'à ce qu'il devienne jaunâtre, l'étape suivante consiste à sécher le cure-dent. Après cela, puis inséré dans la nourriture que nous testerons. En termes simples, les aliments qui contiennent du borax décolorent les cure-dents. Ce qui était initialement jaune, deviendra rouge et même brun.
