Bienfaits du lait - Sain

Chaque 1er juin est célébré comme la Journée mondiale du lait, ou Journée mondiale du lait. Le lait est une source d'aliments nutritifs, qui fait partie d'un modèle nutritionnel équilibré. Malheureusement, la consommation de lait en Indonésie est faible.

Président général de la nutrition alimentaire indonésienne, Prof. Hardinsyah a expliqué, le lait est un complément pour répondre aux besoins nutritionnels de tous ceux qui peuvent le consommer. Non seulement bon pour les enfants, le lait est également bon pour la consommation quotidienne des adolescents et des adultes.

Les avantages de boire du lait pour chaque groupe d'âge sont différents. Ainsi, le lait n'est pas seulement bon pour les enfants, mais aussi pour les adultes.

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Contenu nutritionnel d'un verre de lait

Prof. Hardinsyah, en discussion en ligne organisé par Frisian Flag Indonesia en commémoration de la Journée du lait de Nusantara, le mardi 2 juin 2020, expliquant la bonté contenue dans un verre de lait.

Le lait est une source de protéines animales qui contient également divers nutriments, macro et micro, tels que des vitamines et des minéraux pour aider le corps à grandir sain et fort.

« L'histoire de la nutrition montre que le lait joue un bon rôle dans l'alimentation humaine quotidienne. Pour un adolescent ou un adulte, un verre de lait contient la moitié des besoins en calcium et en vitamine D et comble un cinquième à un tiers (20-30%) des besoins en protéines », a-t-il déclaré.

Le lait contient également des vitamines B6, B9, B12, E et du phosphore, des graisses uniques, ainsi que des minéraux tels que le zinc, le sélénium et le magnésium.

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Avantages du lait pour les enfants aux adultes

Voici quelques bienfaits du lait selon l'âge et la condition de chacun :

1. Femmes enceintes

Plusieurs études ont été menées pour déterminer les bienfaits du lait chez la femme enceinte. Les femmes enceintes qui reçoivent du lait 3 fois par semaine donnent naissance à des enfants plus longs.

Une autre étude a comparé les femmes enceintes qui consommaient du lait avec celles qui n'en consommaient pas. Les résultats montrent un risque plus faible de FPN chez les femmes enceintes qui boivent du lait.

2 enfants

L'un des avantages du lait chez les enfants est de maximiser la taille de l'enfant. La taille des enfants est influencée par des facteurs génétiques de leurs parents, environ 10 à 20 %.

« Les facteurs alimentaires et environnementaux sont plus dominants dans la détermination de la taille d'un enfant à long terme, affectant même les facteurs génétiques. Par exemple, la taille moyenne des Japonais lorsqu'ils ont colonisé l'Indonésie n'était que de 158 cm. Actuellement, la taille des jeunes hommes au Japon est de 172 cm », a expliqué Herdinsyah.

La recherche montre également que boire du lait chez les écoliers âgés de 7 à 8 ans jusqu'à 2 verres par jour pendant 6 mois réduit le risque insuffisance pondérale. Les enfants de 1 à 12 ans qui buvaient du lait avaient un meilleur état de croissance, des vitamines A et D.

3. Adolescents et adultes

Le lait est souvent considéré comme une boisson qui fait grossir. Même si les résultats de l'analyse de plusieurs études montrent que la consommation de lait (bonne plein de graisse ou faible en gras) n'est pas associée à une maladie coronarienne.

Il a également été démontré que la consommation de lait total et faible en lait (200 grammes / jour) réduisait le risque de diabète de type 2 de 4% et d'AVC de 8%.

L'avantage le plus reconnu du lait pour les adultes est qu'il prévient l'ostéopénie et l'ostéoporose. De plus, les résultats de recherches en Indonésie sur plus de 65 000 personnes dans 23 provinces ont montré que les cas d'ostéoporose dans les villes atteignaient 10,3 % et les cas d'ostéopénie 42,0 %.

4. Athlète

Les athlètes sont l'une des professions qui profitent vraiment du lait. Comme l'expérience partagée par la légende mondiale du badminton, Susy Susanti et Alan Budikusuma.

« Depuis que je suis petite, on m'a toujours dit de boire du lait tous les jours. L'effet se fait sentir non seulement sur une forte énergie mais aussi sur l'endurance à mesure que l'athlète augmente. Il est prouvé que même si vous devez vous entraîner très dur jusqu'à 6 à 8 heures par jour par semaine, vous pouvez récupérer rapidement et tomber rarement malade », a déclaré Alan.

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