Le mot minéral est peut-être moins tendance que celui de vitamines. Geng Sehat en sait plus sur les vitamines et leurs bienfaits pour le corps car les informations sur les vitamines sont données plus souvent.
Saviez-vous que le gang sain, il s'avère que les minéraux ne sont pas moins importants pour maintenir un corps sain. Le corps utilise des minéraux pour diverses tâches, notamment le bon fonctionnement de vos os, de vos muscles, de votre cœur et de votre cerveau. Les minéraux sont également importants pour la fabrication d'enzymes et d'hormones.
D'une manière générale, les minéraux sont divisés en 2 (deux) à savoir les macro minéraux et les micro minéraux. Les macro-minéraux sont nécessaires à l'organisme en grandes quantités, tandis que les micro-minéraux sont des minéraux dont le corps a besoin en petites quantités.
Les macro-minéraux sont plus souvent entendus comme le calcium, le phosphore, le sodium et le magnésium que les micro-minéraux. Bien que les micro-minéraux ne soient pas moins importants dont le corps a besoin. Bien que la quantité soit faible, mais s'il y a une carence en ce minéral, les effets négatifs pour le corps peuvent être très importants.
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Que sont les microminéraux essentiels ?
Ces micro-minéraux ne sont pas produits par le corps, vous devez donc les obtenir par l'alimentation. Par conséquent Administration des aliments et des médicaments (FDA) déclare les micro-minéraux suivants comme essentiels.
1. Fer (Fe)
Ce micro-minéral, vous devez l'avoir familier en raison de ses avantages pour la formation de globules rouges et la croissance musculaire. L'adéquation de Fe doit être respectée, en particulier pour les femmes, les femmes enceintes, les nourrissons et les enfants.
Une carence en Fe peut provoquer une anémie, avec des symptômes de faiblesse, de fatigue, de léthargie. Les femmes enceintes présentant une carence en fer risquent de donner naissance à des bébés prématurés, des bébés de faible poids à la naissance ou des bébés présentant des troubles du comportement. La carence en Fe chez les enfants peut interférer avec la croissance et le développement.
Les sources de fer peuvent être trouvées dans le foie, la viande rouge, la volaille, le poisson et les fruits de mer et les légumes verts.
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2. Iode
Une carence en iode peut provoquer un goitre (hypertrophie de la glande thyroïde). Cette déclaration a dû être entendue plusieurs fois. Oui, l'iode est nécessaire pour produire l'hormone thyroïdienne. Cette hormone est importante pour réguler le métabolisme de notre corps.
Une carence en iode chez les femmes enceintes peut entraîner une altération de la croissance cérébrale du fœtus. Les sources alimentaires riches en iode comprennent le sel iodé, les fruits de mer comme le poisson, les crevettes, les algues, le lait, le fromage, le yaourt, les œufs et les noix.
3. Phosphore
Vous entendez souvent parler de ces micro-minéraux contenus dans le dentifrice. Oui, le phosphore agit sur la santé des os et des dents. De plus, avec le calcium, le phosphore peut aider les muscles à travailler, y compris le muscle cardiaque. Le phosphore peut également être utilisé pour réduire la douleur post-exercice, vous savez. Dans les aliments, le phosphore peut être trouvé dans la viande, le poulet, le poisson, les œufs, les noix, les produits laitiers, les pommes de terre, les fruits secs comme les raisins secs.
4. Sélénium
Ces micro-minéraux sont connus pour avoir des antioxydants élevés et aider le système immunitaire. Des études montrent que les femmes qui ont des niveaux plus élevés de sélénium ont un risque plus faible de développer des troubles thyroïdiens. Alors que chez les hommes, la carence en sélénium augmente le risque de cancer de la prostate. Les sources de sélénium sont abondantes dans le saumon, les crevettes, les noix du Brésil, le riz brun, l'ail, les champignons shiitake, les œufs.
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5. Zinc
Ce type de micro-minéral est souvent administré aux enfants souffrant de diarrhée. Le zinc peut aider à la cicatrisation des plaies. Non seulement cela, le zinc est également connu pour augmenter l'endurance. Plusieurs études ont montré que la consommation de zinc jusqu'à 80-92 mg par jour peut réduire la durée des rhumes jusqu'à 33%.
Une carence en zinc peut provoquer, entre autres, des diarrhées, une peau sèche, des cheveux clairsemés, une diminution de l'appétit, une faiblesse, des éruptions cutanées et des problèmes de fertilité (par exemple infertilité chez l'homme). Vous pouvez obtenir du zinc dans les aliments suivants tels que la viande rouge, la volaille, les grains entiers et les huîtres.
6. Manganèse
Le manganèse est connu pour contrôler la fonction du système nerveux et dans le métabolisme des glucides, des protéines et du cholestérol. Le manganèse est stocké dans le foie, le pancréas, les os, les reins et le cerveau.
Une carence en manganèse peut entraîner des troubles de la croissance, des problèmes de fertilité, des changements métaboliques et des troubles osseux. Le manganèse provient généralement de céréales, mais on le trouve également dans le riz brun, le pain de blé entier et le thé.
7. Chrome
Le chrome joue un rôle dans le métabolisme du sucre dans le sang en aidant l'hormone insuline à fonctionner. Ce micro minéral est souvent utilisé comme compagnon pour traiter le diabète chez les patients obèses. Le chrome est également connu pour développer les muscles et brûler les graisses. Une carence en chrome augmente le risque de glaucome oculaire.
Vous pouvez obtenir du chrome dans les fruits de mer comme le poisson, les huîtres, les crevettes, les produits laitiers, les légumes verts, la viande, les haricots verts.
8. Cuivre
Le cuivre fonctionne comme un élément constitutif de nombreuses enzymes dans le corps, telles que la formation d'hémoglobine. Il joue également un rôle dans la production de collagène et d'élastine pour maintenir des tissus corporels sains.
La carence en cuivre connaîtra une maladie appelée neutropénie, qui est une maladie dans laquelle les globules blancs ou les neutrophiles sont réduits par rapport au nombre normal. Les globules blancs jouent un rôle dans la lutte contre l'infection, de sorte que s'ils sont déficients, une personne sera sensible à la maladie.
Les sources de cuivre se trouvent dans le foie, les fruits de mer, les noix, les graines, le chocolat, les champignons, les pains à grains entiers et les céréales.
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9. Molybdène
Ce micro-minéral peut encore vous sembler étranger. Le molybdène est nécessaire à l'organisme principalement pour la dégradation des enzymes et l'élimination des toxines. Une carence en molybdène peut interférer avec la croissance et conduire à l'anémie.
Les types d'aliments riches en molybdène comprennent les légumineuses telles que les haricots verts, les haricots rouges et les arachides, le blé, le foie, le lait, les pois.
Eh bien, le Healthy Gang connaît déjà différents types de micro-minéraux. Bien que la quantité nécessaire à l'organisme soit faible, les avantages sont grands. Ayez une alimentation équilibrée afin que les besoins en minéraux et vitamines soient satisfaits. Salutations saines.
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Référence
1. Lizzie S. Micronutriments : types, fonctions, avantages et plus encore. //www.healthline.com/nutrition/micronutrients
2. Sources alimentaires de vitamines et de minéraux. //www.webmd.com/food-recipes/vitamin-mineral-sources#2
3. Catherine S. Macrominéraux et oligo-éléments dans l'alimentation. //www.news-medical.net/health/Macrominerals-and-Trace-Minerals-in-the-Diet.aspx
