L'huile d'olive est connue pour ses incroyables bienfaits pour la santé. Mais saviez-vous que tous les types d'huile d'olive ne conviennent pas à la cuisine ou aux soins de la peau. Apprenons à connaître les types d'huile d'olive!
Contenu nutritionnel de l'huile d'olive
L'huile d'olive est connue comme faisant partie du régime de style méditerranéen qui est présenté comme le régime le plus sain au monde. Plusieurs études montrent que les acides gras et antioxydants contenus dans l'huile d'olive ont de nombreux bienfaits pour la santé, à savoir :
- Il a une teneur élevée en acides gras insaturés (oméga 3 et oméga 6)
- Source de vitamines E et K
- Contenu anti-inflammatoire et antioxydant qui peut protéger le corps contre les maladies chroniques, telles que le cancer, l'arthrite, le diabète et le syndrome métabolique
- Hydrate la peau et les cheveux et élimine les pellicules.
Bien que beaucoup de gens connaissent les avantages, apparemment peu de gens savent qu'il existe différents types d'huile d'olive qui ont des utilisations différentes. Le problème est que si l'huile d'olive n'est pas utilisée correctement, nous ne pouvons pas obtenir ses bienfaits pour la santé. Perdre les avantages de l'huile d'olive à cause du choix du mauvais produit est très regrettable car le prix est également assez élevé.
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Types d'huile d'olive
Huile d'olive (huile d'olive) lui-même est fabriqué à partir d'extrait de fruit d'olive obtenu avec la technique "Pressée" ou il pourrait l'être en utilisant une technique de centrifugation plus moderne. Eh bien, voici les types de produits à base d'huile d'olive que vous devez connaître avant de les ajouter à votre panier :
1. Huile d'olive vierge extra
C'est le type d'huile d'olive le plus cher car il est de la plus haute qualité. Huile d'olive vierge extra est une huile qui n'utilise pas de produits chimiques ou de chauffage dans le processus d'extraction.
Ce type d'huile d'olive est le plus riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Tu voishuile d'olive extra vierge pour pansements salades car cette huile a un goût unique. De plus, vous ne devez pas faire sauter avec ce type d'huile d'olive car point fumeurIl est faible, il est donc facile de brûler lors de la cuisson et d'endommager la teneur en vitamines des légumes.
2. Huile d'olive vierge
Ce type est le deuxième meilleur après ehuile d'olive extra vierge discuté précédemment. Le processus de fabrication est le même que ehuile d'olive extra vierge, mais la différence réside dans la teneur en acide oléique.
huile d'olive vierge peut être utilisé pour faire sauter des légumes et cuire des gâteaux, mais ne l'utilisez pas pourfriture" car point fumeur le pétrole est encore relativement bas.
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3. Huile d'olive raffinée
Est un type qui est plus facile à trouver, moins cher et moins bénéfique pour la santé. Ce type peut généralement être utilisé pour plus de plats car point fumeurplus élevé que les deux huiles discutées précédemment.
4. Huile d'olive pure
Ce type est un mélange d'ehuile d'olive extra vierge avec huile d'olive raffinée. Le contenu nutritionnel est ci-dessous huile d'olive vierge. Utilisez-le pour la peau et les cheveux plutôt que pour la cuisine.
5. Huile de grignons d'olive
C'est le type d'huile d'olive le moins cher et est fabriqué à partir de résidus de fruits extraits pour la fabrication d'autres types d'huile d'olive. Par conséquent, généralement ce type est mélangé avec huile d'olive vierge. Ce type d'huile d'olive est le moins cher et est plus souvent utilisé pour polir les meubles, mais parfois il est également utilisé pour cuisiner des plats qui nécessitent des températures élevées.
Maintenant, savez-vous de quelle huile d'olive vous avez besoin ? N'achetez plus le mauvais pour en ressentir les bienfaits !
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La source:
healthline.com "Pourquoi l'huile d'olive extra vierge est la graisse la plus saine sur Terre"
the healthsite.com « 4 types d'huile d'olive - laquelle utiliser pour la cuisine et laquelle pour les cheveux et la peau ? »
theolivetap.com "5 types d'huiles à connaître"
