L'eau alcaline est-elle vraiment bénéfique pour la santé ?

Dernièrement, vous a-t-on proposé d'acheter de l'eau alcaline de différentes marques ? Les vendeurs affirment que l'eau alcaline est bénéfique pour la santé. Certains disent que cela peut aider à ralentir le processus de vieillissement, à réguler le pH de votre corps et à prévenir les maladies chroniques comme le cancer. Mais qu'est-ce que l'eau alcaline exactement, et pourquoi tout le monde est-il si euphorique à propos de cette eau alcaline bon marché ?

Rapporté de Mayoclinique, le mot « alcalin » dans l'eau alcaline fait référence au niveau de pH, qui est un nombre qui mesure le degré d'acidité ou de base d'une substance sur une échelle de 0 à 14. Par exemple, une eau avec un pH de 1 signifie très acide, et l'eau avec un pH de 13 sera très alcaline. L'eau alcaline a un pH plus élevé que l'eau potable ordinaire. Pour cette raison, certains défenseurs de l'eau alcaline pensent qu'elle peut neutraliser les acides dans le corps. L'eau potable normale a généralement un pH neutre de 7 tandis que l'eau alcaline a généralement un pH de 8 ou 9.

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Est-il vrai que l'eau alcaline est bénéfique pour la santé ?

L'existence de l'eau alcaline est un peu controversée. De nombreux experts de la santé sont contre son utilisation. La raison en est qu'il n'y a pas suffisamment de recherches pour étayer toutes les allégations de santé de l'eau alcaline formulées par les utilisateurs et les vendeurs. Comme expliqué sur la page Mayoclinique, l'eau plate est toujours la meilleure pour la plupart des gens.

En effet, certaines études indiquent que l'eau alcaline est bénéfique si elle est administrée dans certaines conditions. Par exemple, une étude de 2012 a révélé que boire de l'eau alcaline avec un pH de 8,8 peut aider à inactiver la pepsine, qui est la principale enzyme qui provoque le reflux acide gastrique (le retour de l'acide gastrique dans l'œsophage et la cavité buccale). Une autre étude suggère que boire de l'eau alcaline peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de diabète et d'hypercholestérolémie.

Une étude récente portant sur 100 personnes a trouvé une différence significative dans la viscosité du sang après avoir consommé de l'eau avec un pH élevé par rapport à l'eau ordinaire, après un exercice intense. La viscosité est une mesure de la façon dont le sang circule dans les vaisseaux. Ceux qui buvaient de l'eau à pH élevé avaient une circulation sanguine plus efficace après avoir bu de l'eau alcaline. Plus la circulation sanguine est fluide, meilleure est l'apport d'oxygène dans tout le corps. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires car l'échantillon de l'étude était très petit.

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Effets secondaires possibles de la consommation d'eau alcaline

Bien que l'eau potable alcaline soit considérée comme sûre, elle peut produire des effets secondaires négatifs. Quelques exemples d'effets secondaires négatifs abaissent l'acidité gastrique naturelle. L'eau gastrique est très acide car elle est destinée à tuer les bactéries et les germes qui causent des maladies qui pénètrent par les aliments.

De plus, un excès d'alcalinité dans le corps peut provoquer des problèmes digestifs et des irritations cutanées. Trop d'alcalinité peut également perturber le pH normal du corps, entraînant une alcalose métabolique, une condition qui peut produire les symptômes suivants :

  • Nauséeux

  • Gag

  • Tremblement à la main

  • Contraction musculaire

  • picotements dans les pieds ou le visage

  • Confusion

L'alcalose peut également entraîner une diminution du calcium libre dans le corps, ce qui peut affecter la santé des os. Cependant, la cause la plus fréquente d'hypocalcémie n'est pas de boire de l'eau alcaline, mais d'avoir une glande parathyroïde sous-active.

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Alors, l'eau alcaline est-elle sans danger ?

Le problème que les experts de la santé mettent en évidence ne concerne pas sa sécurité, mais plutôt les allégations de santé formulées sans recherche crédible. Il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour soutenir l'utilisation de l'eau alcaline comme traitement pour n'importe quel problème de santé. Les experts médicaux mettent en garde contre la croyance en toutes les affirmations des vendeurs d'eau alcaline.

En fait, dans la nature, l'eau naturellement alcaline est disponible. L'eau des montagnes sera alcaline lorsqu'elle traversera les rochers, devenant des sources. Bien sûr, l'eau de source est plus saine car elle contient beaucoup de minéraux provenant de roches qui augmentent le niveau alcalin. L'eau alcaline produite en masse est généralement produite par un processus chimique appelé électrolyse. Pour augmenter la valeur du pH, un produit appelé ioniseur est utilisé. Les fabricants d'ioniseurs disent que l'électricité est utilisée pour séparer les molécules dans l'eau qui sont plus acides ou plus alcalines, et que l'eau acide est ensuite évacuée.

Si vous pensez que vous bénéficiez de l'eau alcaline, vous pouvez en fait faire votre propre eau alcaline. Ajouter un filet de citron ou de citron vert à un verre d'eau peut rendre l'eau plus alcaline. Ou verser du bicarbonate de soude dans l'eau potable est une autre façon de rendre l'eau plus alcaline. Alors rappelez-vous, gangs, ne vous laissez pas facilement tenter par des produits dont nous ne connaissons pas les avantages et les risques exacts. (AJ)

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