Les femmes enceintes sont généralement très prudentes avec la nourriture qui pénètre dans le corps. En principe, les femmes enceintes doivent consommer une variété d'aliments pour répondre aux besoins nutritionnels, y compris pour le fœtus dans l'utérus. Qu'en est-il du fromage, est-il sans danger pour les femmes enceintes de manger du fromage?
L'un des nutriments à ne pas manquer pendant la grossesse est le calcium. Notre corps ne peut pas fabriquer de calcium, donc la seule source de calcium provient des aliments ou des suppléments. Les femmes enceintes ont besoin d'au moins 1 000 mg de calcium par jour. La source de calcium la plus connue est le lait. En outre, les anchois et les produits laitiers tels que le fromage.
Le problème est que de nombreuses femmes enceintes hésitent à manger du fromage car il s'agit d'un produit fermenté. Est-il sécuritaire pour les femmes enceintes de manger du fromage? Calmez-vous mamans, le fromage est très sûr et même utile pour les femmes enceintes, c'est juste qu'il y a quelques notes sur le type de fromage à éviter.
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Fromage, Aliments riches en calcium
Les produits laitiers comme le fromage et le yogourt sont les meilleures sources de calcium. De plus, les légumes à feuilles vert foncé contiennent également du calcium, mais en quantités beaucoup plus faibles.
Pendant la grossesse, vous pouvez avoir des nausées, vous ne voulez donc pas manger de lait ou de fromage. De plus, il existe des inquiétudes quant à la sécurité de la consommation de fromage. Cependant, au contraire, beaucoup de mamans qui ont envie de fromage pendant la grossesse.
L'envie de fromage est en fait une indication que votre corps a besoin de protéines et de calcium supplémentaires pour la croissance du fœtus. La meilleure façon de satisfaire cette envie est de manger des fromages à pâte dure ainsi que des produits laitiers comme le lait écrémé et même le yaourt.
Le fromage peut être une source de calcium ainsi que de protéines et de vitamines B. Le fromage peut donc vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens et à favoriser le développement du fœtus.
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Types de fromages sans danger pour les femmes enceintes
Tous les types de fromage à pâte dure sont considérés comme sûrs pour les femmes enceintes. Les fromages à pâte dure ou affinés ont une longue période d'affinage et ont une texture ferme. Il est généralement fabriqué à partir de lait pasteurisé ou cuit à très haute température ce qui élimine le danger de la présence de bactéries. Un exemple de fromage à pâte dure est le fromage Cheddar, parmesan et Provolone.
Le fromage à pâte molle est également sans danger tant qu'il est fabriqué à partir de lait pasteurisé, il est donc sans danger pour les femmes enceintes de le consommer. Un exemple de fromage à pâte molle est fromage à tartiner, fromage cottage, fromage à la crème, mozzarella, et ricotta.
Il existe différents types de fromages déconseillés aux femmes enceintes. Certains types de fromages, en particulier les fromages à pâte molle, peuvent être mauvais pour la santé car ils contiennent un organisme microscopique appelé listeria qui provoque une maladie appelée listériose.
Les fromages dangereux sont généralement fabriqués à partir de lait cru non pasteurisé qui a tendance à contenir des concentrations plus élevées de bactéries Listeria. Si vous ne savez pas de quel lait est fait le fromage, il vaut mieux ne pas le manger.
Si vous êtes confus, il vaut mieux choisir un fromage d'un fabricant de fromage et de lait qui a une bonne réputation et dont les produits ont été diffusés dans le monde entier. Fromage de qualité, bien sûr, fabriqué à partir de lait de qualité. Récemment, un produit fromager de Nouvelle-Zélande, à savoir Mainland, a été présenté aux consommateurs indonésiens.
Le président directeur de Fonterra Brands Indonesia, Shekhar Rapaka, a expliqué que tout le lait n'est pas le même. « Les produits fromagers du continent sont fabriqués à partir de lait produit à partir de fermes laitières au pâturage et ont une faible empreinte carbone. Ce fromage est donc fabriqué à 100% à partir d'ingrédients naturels et frais", a-t-il déclaré lors du lancement de Mainland cheese, vendredi (29/1).
Comparé au fromage fabriqué à partir de lait de vache nourri au grain, le fromage fabriqué à partir de lait de vache provenant de fermes naturelles est une bonne source de protéines de haute qualité ainsi que de calcium. De plus, le fromage obtenu a également une très faible teneur en lactose, ce qui permet aux personnes intolérantes au lactose de continuer à bénéficier de ses avantages nutritionnels.
Le fromage fabriqué à partir de lait de vache nourri à l'herbe a une teneur plus élevée en oméga 3 et 6, CLA ( L'acide linoléique conjugué ), le bêta-carotène (vitamine A), les vitamines D, E, K et K2 sont également plus élevés.
Eh bien, les mamans n'ont plus à s'inquiéter de manger du fromage pendant la grossesse. A condition de choisir un fromage de qualité pour qu'il soit propre à la consommation.
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Référence
Babycenter.fr. Quel fromage puis-je manger pendant la grossesse?
Parenting.firstcry.com. Guide pour manger du fromage pendant la grossesse
WebMD. Obtenez le calcium dont vous avez besoin pendant la grossesse.
Communiqué de presse du lancement de Mainland Cheese, janvier 202
