Bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes - GueSehat.com

Non seulement il est facile à traiter et a bon goût, mais en fait, vous savez, il existe de nombreux avantages de l'edamame pour les femmes enceintes. Après avoir lu l'explication suivante, il est garanti que vous apprécierez davantage cette collation saine. Parlons maintenant, allons-y !

Derrière les avantages d'Edamame pour les femmes enceintes

Avant de discuter longuement des avantages de l'edamame pour les femmes enceintes, vous devez d'abord savoir quels faits intéressants se cachent derrière ces graines vertes. Saviez-vous que l'edamame est en fait un soja immature ?

Oui, les edamame sont des graines de soja qui sont récoltées avant qu'elles ne commencent à durcir mais restent dans la peau. Ensuite, l'edamame est à moitié cuit et congelé pour conserver son goût frais. L'edamame est rarement vendu frais et est plus souvent vendu congelé, il est donc disponible toute l'année sans attendre la saison. Une fois que les gousses d'edamame sont mûres, durcies et sèches, elles sont ensuite transformées pour faire du lait de soja et du tofu.

Comment traiter l'edamame est très simple. L'edamame est généralement cuit à la vapeur dans de l'eau, puis consommé en pressant les fèves hors des gousses. Pour la saveur, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de sel une fois que l'edamame a fini de cuire à la vapeur. Ou, mangez-le dès qu'il a fini de cuire à la vapeur, car le goût d'origine est toujours délicieux et pas fade.

Les haricots Edamame sont devenus de plus en plus populaires au cours de la dernière décennie, en particulier parmi les Américains. C'est pourquoi, les gens savaient seulement que le soja ne pouvait être transformé qu'en produits à base de soja populaires tels que le tofu, le miso et le lait de soja. En fait, l'habitude de manger des edamames bouillis dans de l'eau salée existe depuis longtemps dans la culture japonaise. Habituellement, l'edamame est servi au bar comme collation lorsque les hommes boivent de la bière.

Mais pourquoi l'edamame est-il si populaire maintenant ? Certaines personnes appellent l'edamame un légume super ou magique car c'est le seul légume qui contient les neuf acides aminés essentiels. Cela fait de l'edamame une source complète de protéines, semblable à la viande ou aux œufs. L'edamame contient également des isoflavones que l'on trouve couramment dans tous les produits à base de soja. Alors, quelle est la relation entre ces isoflavones et les bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes ?

Bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes n°1 : source de protéines végétales

J'ai entendu le terme protéine, bien sûr, très souvent oui, mamans. Cependant, tout le monde ne sait peut-être pas que les protéines sont l'un des composants les plus importants pour constituer les tissus corporels.

La raison en est que les protéines se trouvent dans chaque cellule du corps, formant la peau, les muscles, les cheveux, les ongles et d'autres tissus. C'est cette protéine qui structure les cellules du corps et aide les systèmes tissulaires du corps à fonctionner correctement, par exemple en aidant les cellules à se réparer.

Eh bien, cette protéine est la plus nécessaire lorsqu'un être humain potentiel se forme dans le ventre de sa mère, c'est-à-dire pendant la grossesse. Protéine qui aidera la croissance physique de votre tout-petit à se dérouler parfaitement, ainsi que le développement d'autres domaines importants, tels que :

  • Croissance et réparation des tissus nouveaux et endommagés.
  • Fabriquez des anticorps pour le système immunitaire du bébé.
  • Fabriquer des hormones et des enzymes.
  • Aide les muscles à fonctionner correctement.
  • Transporte l'oxygène dans le sang.

Avec autant de fonctions des protéines, il n'est pas étonnant que vos besoins en protéines augmentent fortement pendant la grossesse. C'est pourquoi, il est conseillé aux mamans de manger beaucoup de protéines, à la fois animales et végétales, même bien avant d'envisager une grossesse.

Eh bien, c'est l'un des avantages de l'edamame pour les femmes enceintes, à savoir en tant que source de protéines végétales facile à obtenir et pouvant être appréciée sans avoir besoin de beaucoup de processus de cuisson. Pour que vous obteniez une nutrition complète et parfaite. L'edamame est également une source de calcium et de protéines si vous êtes intolérant au lactose (le corps ne peut pas digérer correctement le lactose des produits laitiers et provoque des symptômes tels que nausées et flatulences).

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Bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes n°2 : source de folate

Le folate est un groupe de vitamines B nécessaires à la croissance et au développement sains du corps. Quelle est la différence entre le folate et l'acide folique ? Ce minéral est appelé folate sans le mot « acide » lorsqu'il provient d'aliments naturels, tels que les légumes verts à feuilles et l'edamame. Pendant ce temps, il sera appelé acide folique lorsqu'il est chimiquement transformé en suppléments.

La fonction du folate pour la grossesse ne peut pas être sous-estimée. Il a été prouvé que ce nutriment contribue à la formation du système nerveux et à la prévention des anomalies du tube neural chez les nourrissons. De plus, une quantité adéquate de folate aide également à prévenir le travail prématuré qui risque d'entraîner des complications et des effets graves sur le bébé.

Heureusement, l'un des avantages de l'edamame pour les femmes enceintes est qu'il contient une teneur élevée en folate. Et, parce que l'edamame est un soja immature, il existe des différences dans le contenu nutritionnel de l'edamame et du soja cuit qui sont généralement transformés en tofu, tempeh ou lait de soja. Ce qui suit est une comparaison de la teneur en vitamines et minéraux entre l'edamame et le soja cuit dans 100 grammes.

Contenu nutritionnel

Edamame

Soja mûr

Folate

78%

14%

Vitamine K1

33%

24%

thiamine

13%

10%

Riboflavine

9%

17%

Le fer

13%

29%

Le cuivre

17%

20%

Manganèse

51%

41%

Bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes #3 : Prévenir l'ostéoporose

Le calcium est l'un des besoins minéraux importants à satisfaire pendant la grossesse. La raison en est que, pendant la grossesse, le corps se concentrera sur la croissance fœtale, de sorte que les réserves de calcium de votre corps seront prises. Eh bien, s'il s'avère que votre corps est dans un état de carence en calcium pendant la grossesse et qu'il n'est pas immédiatement satisfait par la prise de nourriture ou de suppléments, alors vos besoins en calcium seront prélevés sur le calcium existant, à savoir vos propres os. Cette condition apporte l'ostéoporose à toutes les femmes enceintes.

Dans plusieurs études, il a été constaté qu'en consommant régulièrement des aliments à base de soja transformés, riches en isoflavones, on peut réduire le risque d'ostéoporose car il peut augmenter les niveaux de densité osseuse. Et, comme vous le savez déjà, l'edamame est une graine de soja qui a un contenu nutritionnel plus riche que les produits à base de soja transformés. Vraiment bien, les bienfaits de l'edamame pour les femmes enceintes sur celui-ci !

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Effets secondaires des avantages d'Edamame pour les femmes enceintes

Les avantages de l'edamame pour les femmes enceintes et la santé en général ne doivent pas être mis en doute. Même ainsi, vous devez toujours faire attention aux effets secondaires possibles, si vous êtes dans cet état :

1. Allergie au soja

Si vous savez déjà que vous êtes allergique au soja et à tous ses produits dérivés, vous ne devriez pas essayer de consommer de l'edamame. Parce que ce ne sont pas les avantages que vous obtiendrez, mais vous pouvez ressentir certains symptômes d'une allergie au soja tels que : Nausées, démangeaisons, diarrhée et peau rougie.

2. Prendre certains médicaments

Si vous devez prendre des médicaments pour éclaircir le sang pendant la grossesse sur la base des conseils de votre médecin, vous devez éviter toutes les formes de soja dans votre alimentation. La raison en est que cela augmentera le risque de saignement dangereux pour votre grossesse.

3. Avoir des problèmes d'estomac

La consommation de soja, y compris l'edamame, en quantités excessives, peut provoquer des effets secondaires de diarrhée, de constipation et de crampes d'estomac.

Donc, afin de vraiment bénéficier de l'edamame pour les femmes enceintes, gardez un œil sur la dose et ajustez-la à l'état de votre maman, d'accord ?

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La source

Ligne de santé. Avantages Edamame .

Grossesse Naissance et bébé. Folate pendant la grossesse.

Maman Jonction. Edamame pendant la grossesse.

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