Êtes-vous quelqu'un qui jette avec diligence les aliments ou les boissons périmés du réfrigérateur ? Si c'est le cas, ce passe-temps devrait d'abord être suspendu, gang ! Vous voyez, la nourriture ou la boisson qui est entrée dans la période d'expiration n'est pas nécessairement complètement éventée !
Comment venir?
Étiquette de date d'expiration ou À consommer de préférence avant est un signe qui est répertorié pour savoir combien de temps un produit est bon à la consommation. Même ainsi, dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc, Sp.GK., spécialiste en nutrition clinique de RSPI Pondok Indah, a expliqué que les aliments et les boissons emballés qui ont dépassé la date de péremption peuvent toujours être consommés.
"Tant que la forme, la couleur, le goût et l'odeur ne changent pas, qu'il n'y a pas de champignon visible et que l'emballage n'est pas endommagé, comme déchiré, bosselé ou gonflé, le produit peut toujours être consommé pendant au moins 1 mois après la date d'expiration indiquée », a déclaré le dr. Tirta. Ceci s'applique également aux aliments ou aux boissons auto-cuisinés. Si vous ne rencontrez pas les choses décrites par le dr. Tirta, alors il est légal de consommer.
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Mais...
Bien qu'il puisse être consommé, malheureusement, la qualité des aliments ou des boissons ayant dépassé la date de péremption sera réduite. Le docteur Tirta a déclaré : « Le contenu nutritionnel, en particulier les vitamines (vitamines B et C) est facilement soluble et perdu. Donc, nous n'obtiendrons pas les avantages de la nourriture ou de la boisson.
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Et pour les légumes, lorsqu'ils sont récoltés, ils sont envoyés au vendeur, et à peine vendus, le contenu nutritionnel est réduit. De plus, plus il passe par le processus de cuisson et de conservation, alors les personnes qui le consomment n'obtiendront que les avantages de la fibre, alors que les vitamines qui s'y trouvent ne sont que quelques-uns, il y a même une possibilité qu'elles soient perdues.
Et si empoisonné ?
Les risques pour la santé qui s'attaquent lorsqu'une personne consomme des aliments périmés ou rassis sont généralement des troubles digestifs, tels que la diarrhée et les vomissements. L'effet dépend de plusieurs choses, à savoir l'âge, la quantité de nourriture ou de boisson consommée, et s'il y a d'autres problèmes de santé subis.
"Chez les adultes, cela guérit généralement plus rapidement. Alors que chez les enfants de moins de 2 ans ou les parents de 65 ans et plus, leur système digestif est beaucoup plus sensible. Pour les propriétaires ayant des antécédents d'allergies, les effets de la consommation d'aliments ou de boissons non frais ou périmés peuvent être plus graves.
Les effets de l'empoisonnement peuvent survenir 1 à 2 heures, car le processus de nourriture et de boisson descend dans l'estomac pendant environ 2 heures. Si vous avez la diarrhée, la façon la plus simple de le faire est de boire autant d'eau que possible et d'aller immédiatement chez le médecin.
« La diarrhée élimine les toxines dans le corps, alors laissez-les faire. Mais faites attention à l'apport de fluides qui entrent, car la diarrhée est susceptible de provoquer une déshydratation. Si la diarrhée et les vomissements ressentis sont assez graves, vous devez immédiatement consulter un médecin pour obtenir un traitement », a suggéré le dr. Tirta.
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Après avoir pris connaissance de ces informations, il est encore plus sage de manger de la nourriture ! Salutations saines!
