Qui n'aime pas les nouilles instantanées ? Presque tout le monde dans le monde l'aime. En Indonésie même, les nouilles instantanées se présentent sous différentes marques et saveurs. Cet aliment ne doit pas être consommé en excès, car on craint que les conservateurs et le MSG qu'il contient aient des effets secondaires à long terme sur la santé. Alors, les diabétiques peuvent-ils manger des nouilles instantanées ?
Rapporté de alimentation saine.sfgate.comL'American Diabetic Association déclare que les diabétiques peuvent occasionnellement consommer des nouilles instantanées, tant que les termes et conditions sont respectés. Les nouilles instantanées sont des aliments riches en calories (glucides et lipides), mais pauvres en fibres et en protéines. Bien que la nourriture recommandée pour les diabétiques soit faible en calories et riche en fibres.
La composition en nutriments des nouilles instantanées peut servir de référence pour ne pas en abuser, considérant que le nombre de calories recommandé par l'American Diabetes Association pour les diabétiques est de 45 à 60 grammes de glucides par repas. Lorsque les diabétiques consomment trop de glucides, l'impact peut augmenter la prise de poids et la glycémie. Si elle n'est pas contrôlée, cette habitude peut augmenter le risque de complications du diabète.
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Recherche sur l'impact négatif du passe-temps de manger des nouilles instantanées
Selon les résultats d'une étude récente publiée dans le Journal of Nutrition, les risques pour la santé liés à l'habitude de consommer fréquemment des nouilles instantanées sont bien plus chers que le prix. Des recherches menées sur 10 711 personnes âgées de 19 à 64 ans (dont 54,5 % de femmes) en Corée du Sud ont montré que les femmes qui consommaient des ramen au moins 2 fois par semaine étaient 68 % plus susceptibles de développer un syndrome métabolique par rapport aux femmes. qui a suivi le modèle. manger sainement.
Le syndrome métabolique est un ensemble de symptômes qui déclenchent une maladie cardiovasculaire, notamment une pression artérielle élevée, un tour de taille important, une résistance à l'insuline et un profil adipeux altéré.
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Selon le National Blood, Lung and Heart Institute, les personnes atteintes du syndrome métabolique sont deux fois plus susceptibles de développer une maladie cardiaque et cinq fois plus susceptibles de développer un diabète que les personnes sans syndrome métabolique.
Les experts en santé conseillent à tout le monde de ne pas s'habituer à considérer les nouilles instantanées comme une source de nutrition saine à consommer tous les jours, en particulier pour les personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète et l'hypertension.
Conseils santé servir des nouilles instantanées
Voici quelques conseils pour manger des nouilles instantanées de manière plus saine. Les diabétiques peuvent l'essayer. Mangez des nouilles instantanées au maximum une fois par semaine, avec de petites portions, par exemple, seulement une demi-portion. Pour accompagner les nouilles instantanées, ajoutez beaucoup de légumes et de protéines, comme des œufs et de la viande.
Ne faites pas bouillir les nouilles instantanées trop longtemps. La durée de cuisson des nouilles instantanées affecte grandement le niveau de sucre. Plus les nouilles instantanées sont bouillies longtemps, plus leur potentiel d'augmentation de la glycémie est élevé.
Comme alternative aux nouilles instantanées, essayez de temps en temps les nouilles soba, qui sont des nouilles à base de farine de blé, ou des nouilles à base de farine de quinoa, qui sont beaucoup plus saines que les nouilles instantanées.
Remplacez les assaisonnements des emballages de nouilles instantanées par vos propres concoctions plus saines. L'assaisonnement pour nouilles instantanées contient des niveaux élevés de sodium, qui dépassent les directives diététiques 2015-2020 pour les Américains. Des niveaux de sodium trop élevés sont très dangereux car cela peut augmenter la pression artérielle.
Après avoir limité la consommation de nouilles instantanées, n'oubliez pas de faire de l'exercice régulièrement comme mesure préventive contre les facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque et de diabète. L'exercice est l'effort le plus efficace pour brûler le nombre de calories absorbées dans le corps après avoir consommé des nouilles instantanées, de sorte que le risque d'obésité peut être évité. (TA/AY)