Souviens-toi de Lalap, souviens-toi de Leunca. Ces petites graines vertes ont longtemps été une "grande famille" de légumes frais qui sont délicieux consommés crus. De plus, il semblerait que la leunca présente divers avantages pour la santé si ce légume est consommé régulièrement. Oh oui? Pour ceux d'entre vous qui sont curieux, lisez jusqu'au bout, gangs.
L'histoire des bienfaits de Leunca pour la santé
Le nom scientifique de leunca est Solanum noir, ce qui indique que cette plante appartient au genre Solanum et appartient à la famille végétale des Solanacées, qui est une espèce végétale avec un très grand nombre d'espèces, à savoir 1400 espèces ! Avec autant de variantes de Solanum, il n'est pas étonnant que cette plante soit répandue presque partout dans le monde, comme en Nouvelle-Zélande pour l'espèce Solanum aviculaire, Solanum incanum en Afrique, ainsi qu'en Europe et en Asie pour les espèces Solanum noir ou leunca.
Comme d'autres plantes herbacées, la leunca a bien d'autres noms. Si au pays de Parahyangan elle est connue sous le nom de leunca, cette plante s'appelle morelle noire en anglais, ranti en javanais et en malais, ennuyeuse par les Ambonais, kama-kamatisan en philippin, ainsi que long kui en chinois.
Proche de la cuisine sundaise, selon l'écologiste Edwards Salisbury, la leunca est originaire de Grande-Bretagne, avant même le début de l'agriculture néolithique. Cependant, il est également largement admis que la leunca est originaire d'Europe et d'Asie occidentale, qui a été introduite en Indonésie via la Malaisie.
Leunca est une plante annuelle, avec une période de croissance de 40-60 jours. Leunca tronc dressé et nombreuses branches, d'une hauteur de 30-175 cm. Le fruit est une baie (fruit buni), est de forme ronde et contient de nombreuses graines. Les plantes Leunca sont également très adaptables dans un environnement large, elles sont donc faciles à cultiver, à la fois dans les jardins et les cours.
Si pendant tout ce temps seul le fruit de la leunca a été dégusté, en fait les feuilles peuvent être utilisées, vous savez. Les feuilles de Leunca peuvent être consommées directement ou ajoutées aux ragoûts ou aux soupes. Et, non seulement en demande dans l'archipel culinaire, la leunca est en réalité consommée par plus de deux milliards de personnes dans le monde et devient un ingrédient de soutien pour leur alimentation quotidienne.
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Avantages de Leunca pour la santé #1 : Traitement des organes internes
Leunca n'est pas seulement délicieux à déguster comme légume, car il y a en fait de nombreux avantages pour la santé de leunca. En effet, les bienfaits de la leunca pour la santé sont connus et pratiqués depuis des centaines d'années en médecine traditionnelle.
Commençons par discuter des avantages de la leunca pour la santé dans le traitement des organes internes. Leunca contient des antitumorigènes (inhibant la croissance tumorale potentielle), des antioxydants, des anti-inflammatoires (anti-inflammatoires) et des hépatoprotecteurs (maintenant la santé du foie). Non seulement cela, il a trouvé des fonctions antibactériennes et antispasmodiques (soulage les crampes d'estomac ou aide à réduire les flatulences et les douleurs abdominales), ce qui s'ajoute à la longue liste des avantages pour la santé de leunca. En médecine traditionnelle indienne, les bienfaits de la leunca pour la santé sont connus pour traiter la tuberculose, la jaunisse et les ulcères dus aux ulcères gastriques (blessures sur la paroi de l'estomac).
Oh oui, leunca peut aussi traiter la fièvre, tu sais. La raison en est qu'il contient des propriétés antipyrétiques (antipyrétique) et diaphorétiques (stimule la transpiration), aidant ainsi à équilibrer la chaleur corporelle en éliminant les fluides. En fait, la médecine traditionnelle chinoise utilise généralement des feuilles de leunca pour soulager l'inflammation et réduire l'œdème (gonflement des parties du corps dû à l'accumulation de liquide dans les tissus). L'astuce, faire bouillir les feuilles de leunca et boire l'eau filtrée.
Un autre avantage pour la santé de leunca que vous devez savoir est l'augmentation du nombre de spermatozoïdes ! Ce fait n'est pas une fiction, car les résultats de la recherche médicale ont prouvé que l'extrait aqueux de leunca peut augmenter le nombre de spermatozoïdes. Bien sûr, c'est une bonne nouvelle pour celles d'entre vous qui suivent un programme de grossesse, et cela peut être une autre alternative aux germes de soja qui sont plus communément appelés légumes fertilisants.
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Bienfaits de Leunca pour la santé #2 : Traitement des organes externes
Parce que c'est une plante médicinale qui existe depuis des centaines d'années, il n'y a pas lieu de s'étonner si les bienfaits de la leunca pour la santé incluent également le traitement des organes externes.
La médecine traditionnelle indienne cultive généralement des feuilles de leunca pour traiter les aphtes dans les organes buccaux. Le contenu anti-inflammatoire de la leunca est également censé traiter les brûlures.
Les bienfaits de la leunca pour la santé peuvent également être obtenus en traitant les feuilles. Vous devez savoir que les feuilles de leunca ont un arôme frais comme les feuilles de menthe, vous savez. C'est ce qui rend les feuilles de leunca capables de garder l'odeur de l'haleine fraîche. L'astuce, faire bouillir les feuilles de leunca et se gargariser avec l'eau de cuisson. La médecine ayurvédique cultive même la leunca pour traiter les maux de dents car elle est analgésique (soulage la douleur).
Un autre avantage pour la santé de la leunca est de traiter les maladies de la peau. Les feuilles de Leunca sont écrasées en une pâte, puis appliquées sur une peau souffrant d'eczéma et de psoriasis. Plusieurs autres traditions médicales appliquent de la pâte de feuilles de leunca sur les zones de la peau qui sont contusionnées en raison d'un traumatisme d'impact, d'un gonflement dû à une inflammation et d'une brûlure.
Une autre histoire derrière les avantages de Leunca pour la santé
Il y a une chose qui attire l'attention lorsque l'on en apprend davantage sur les bienfaits de la leunca pour la santé, à savoir l'information selon laquelle la leunca est également toxique. Vraiment?
Oui, consommer de la leunca, à la fois des fruits et des feuilles, peut provoquer une intoxication. En effet, il existe une solanine glycoalcaloïde toxique, qui se produit naturellement dans les feuilles, les fruits et les tubercules de leunca. Le but de la solanine est d'être antiparasitaire, afin que les plantes puissent se défendre contre les herbivores.
Les symptômes d'empoisonnement se font généralement sentir 6 à 12 heures après avoir mangé de la leunca. Les symptômes courants comprennent la fièvre, la transpiration, les vomissements, les douleurs abdominales, la diarrhée, la confusion, la faiblesse, la salivation excessive, les tremblements et les problèmes respiratoires. Pendant ce temps, le risque le plus élevé de consommer de grandes quantités de leunca est la mort, bien que cela soit sans doute rare.
Parce que leunca vient de la famille Solanum, il est souvent confondu avec une plante toxique mortelle d'un autre genre Solanum, à savoir Atropa belladone. En fait, l'apparence de la leunca et de la belladone est très différente, là où la leunca verte et la belladone violet noirâtre ressemblent aux mûres.
Cependant, cela ne signifie pas que leunca ne peut plus être apprécié. Le risque d'empoisonnement à la leunca survient généralement si la leunca est consommée crue et en très grande quantité. Tant que la quantité est raisonnable et a été traitée correctement, ce fruit est toujours une bonne source de nutrition, vraiment.
Autre astuce, si vous souhaitez traiter les feuilles de leunca pour un traitement naturel, faites bouillir les feuilles jusqu'à ébullition et changez plusieurs fois l'eau de cuisson pour éliminer les toxines potentielles de la leunca.
Qui aime le leunca croustillant ici ? Après avoir connu les bienfaits de la leunca pour la santé, il devient encore plus délicieux de manger de la leunca. (NOUS)
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La source:
Naturalpédia. Morelle noire.
Hindou. Solanum nigrum.
