Comment se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol - GueSehat.com

Le jengkol (Archidendron pauciflorum) ou haricot jering est une plante typique qui pousse dans la région de l'Asie du Sud-Est. En occident, cette plante est appelée fruit du chien. Manger du jengkol peut être assez risqué car l'odeur est assez forte. Alors, comment se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol ?

Jengkol vient de la famille des Mimosa (Mimosacées). La forme est ronde et plate, et de couleur violet foncé. En Malaisie, le jengkol est connu sous le nom de haricot jering, au Myanmar, il s'appelle da nyin thee et en Thaïlande, il s'appelle luk-nieng ou luk neang.

Avantages de manger du Jengkol

Jengkol lui-même s'avère être antifongique et antibactérien, il a donc de nombreux avantages pour le corps, les gangs ! Certains de ces avantages incluent :

1. Prévient l'anémie

Parce qu'il est riche en fer, le jengkol peut aider à prévenir une déficience dans la production de globules rouges dans le corps. Pour les femmes, la consommation de jengkol pendant la menstruation aidera le corps à remplacer beaucoup de sang qui sort.

2. Renforce les os

En plus de contenir du fer et des protéines, le jengkol contient également du calcium et du phosphore. Ces deux substances jouent un rôle important pour les os. Le calcium et le phosphore peuvent empêcher les os de perdre leur densité. Ainsi, consommer du jengkol en portions suffisantes peut aider à renforcer les os de votre corps !

3. Contient des antioxydants

Jengkol contient divers antioxydants, notamment les vitamines A, B1, B2 et C. Les antioxydants eux-mêmes sont connus pour être capables de repousser les radicaux libres qui causent le cancer.

Non seulement cela, le jengkol peut empêcher les toxines de pénétrer dans le corps, en particulier dans le cœur. Jengkol aide également la circulation sanguine dans le corps à devenir plus fluide et rend la fonction cardiaque meilleure et optimale, vous savez !

4. Contrôle de la glycémie

Un autre avantage du jengkol est qu'il peut aider à contrôler la glycémie. Donc, il est assez bon pour les diabétiques de consommer. Jengkol contient du sucre qui convient aux diabétiques. Oui, le sucre dans le jengkol est un type de sucre qui est facilement décomposé et converti en énergie par le corps.

5. Stabilise les organes vitaux du corps

Les organes essentiels du corps fonctionneront de manière optimale et stable si le corps reçoit un apport suffisant en acide folique et en vitamine B6. C'est pourquoi il est conseillé aux femmes enceintes de manger des aliments riches en acide folique pour favoriser le développement du fœtus dans l'utérus. Et vous savez, il s'avère que le jengkol fait partie des aliments qui peuvent aider à stabiliser les organes du corps !

Contenu nutritionnel à Jengkol

Jengkol ou fruit de chien s'avère avoir beaucoup de contenu nutritionnel. Dans 100 grammes de jengkol il y a :

• 14kcal calories.
• 6,3 grammes de protéines.
• 0,1 g de matière grasse.
• 28,8 grammes de glucides.
• 29 mg de calcium.
• 45 mg
• 0,9 gramme de fer.
• 0,65 mg de vitamine B1.
• 24 mg de vitamine C.

Pourquoi après avoir mangé Jengkol, la bouche et l'urine sentent mauvais ?

Avant de savoir comment se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol, le Healthy Gang est peut-être curieux de savoir pourquoi le jengkol peut avoir un arôme désagréable même s'il a très bon goût ?

L'arôme provient de l'acide djenkolique (acide jengkolat). Eh bien, dans l'acide jengkolat, il y a beaucoup de soufre qui provoque un arôme assez dérangeant.

Comment se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol

Jengkol peut en effet être transformé en une variété de plats délicieux et délicieux. En Indonésie même, le jengkol est souvent rôti et grillé. En fait, certains d'entre eux deviennent des jengkol sous forme de légumes frais, c'est-à-dire mangés crus avec de la sauce chili et du riz chaud.

Malheureusement, bien que ce soit très délicieux, manger du jengkol peut se retourner contre vous. Comment venir? Son arôme distinctif et assez piquant peut rester en bouche pendant un certain temps. Bien sûr, cela peut réduire la confiance en soi. L'odeur de jengkol se déposera également dans l'urine. Donc pas étonnant qu'après avoir uriné, la salle de bain sente un peu mauvais.

Mais ne vous inquiétez pas, gang ! Il existe 7 façons de se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol. Quels sont ces?

1. Arrêtez de manger du jengkol lorsque la nourriture est encore au tiers de l'assiette. Bien que lourd, mais évitez de manger du riz jusqu'à la dernière bouchée avec du jengkol. Pourquoi? Parce que l'odeur de jengkol restant dans la cavité buccale peut être légèrement réduite lorsque vous mâchez des aliments autres que le jengkol.
2. Comment se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol est de se brosser les dents après avoir mangé. Vous pouvez également vous gargariser avec un mélange d'eau tiède et de sel.
3. Si possible, évitez de manger du jengkol cru. Si vous voulez faire des légumes, faites d'abord bouillir ou faites frire le jengkol. Le goût n'est peut-être pas aussi délicieux que le jengkol cru, mais l'arôme peut être minimisé de ces 2 manières.
4. Le marc de café peut également être un moyen de se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol. Utilisez du marc de café pour nettoyer la zone des dents et de la bouche. Prélevez une cuillerée de marc de café, puis appliquez sur les dents. Ensuite, le marc de café restant peut être mâché brièvement et rincé à l'eau claire.
5. Vous pouvez également vous débarrasser de l'odeur de jengkol dans votre bouche en utilisant du citron. Prenez un citron et pressez-le. Mélangez-le avec un peu d'eau et gargarisez-vous.
6. L'arôme du jengkol peut également être éliminé avec des aliments épicés ou plusieurs types d'épices, comme le gingembre, les clous de girofle, le kencur, les graines de fenouil, etc. Choisissez un type ou combinez des types d'épices, faites une purée, puis utilisez-la pour vous rincer la bouche.
7. On pense également que les feuilles de basilic sont un moyen de se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol. L'efficacité des feuilles de basilic pour éliminer la mauvaise haleine et le corps a longtemps été testée. En fait, des chercheurs de l'Université d'État de Yogyakarta ont utilisé de l'extrait de feuille de basilic (Ocimum Canum) pour fabriquer des bonbons à base de plantes qui peuvent prévenir la mauvaise haleine. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser de l'odeur du jengkol en utilisant des feuilles de basilic.

Effets de la consommation excessive de Jengkol

Tout ce qui est en excès n'est pas bon, dont manger du jengkol. Il y a plusieurs effets à manger trop de jengkol qui n'est pas bon pour le corps, à savoir :

1. Peut provoquer une intoxication qui affecte le cœur, les reins, le foie et le pancréas.
2. Les graines de Jengkol contiennent un peu de poison. Les symptômes qui peuvent survenir sont des spasmes musculaires, la goutte, une rétention urinaire et une insuffisance rénale aiguë. Cette condition est principalement vécue par les hommes. C'est pourquoi il est conseillé de ne pas consommer de jengkol cru. Jengkol doit être bouilli ou frit en premier.
3. Jengkol s'il est consommé en excès entraîne l'accumulation de cristaux. C'est parce que l'acide jengkolat élevé est difficile à dissoudre. Ce risque varie d'une personne à l'autre.

Eh bien, c'est une variété d'informations sur le jengkol et sur la façon de se débarrasser de la mauvaise haleine après avoir mangé du jengkol. Alors pour ceux d'entre vous qui aiment manger du jengkol, mais qui sont gênés parce que ça sent mauvais, ces conseils valent la peine d'être essayés ! Avez-vous d'autres trucs et astuces pour vous débarrasser de l'odeur du jengkol ? Partageons en écrivant GueSehat ! (NOUS)

Référence

DrHealthBenefits.com : 18 bienfaits scientifiques du fruit du chien pour la santé (n° 1 surprenant)

ScienceDirect : Composants aromatiques volatils et profils de nez électroniques basés sur MS du fruit du chien (Pithecellobium jiringa) et les haricots puants (Parkia speciosa)

HR - Healthy : 7 façons puissantes d'éliminer les odeurs de Petai et Jengkol de notre bouche et de notre corps

The Jakarta Post : Plus du « jengkol » que de la mauvaise odeur

NCBI : composants aromatiques volatils et profils de nez électroniques basés sur MS du fruit du chien (Pithecellobium jiringa) et les haricots puants (Parkia speciosa)

Detikfood : c'est ce qui fait l'odeur de Petai et Jengkol