L'épinard est un légume vert qui contient de nombreuses vitamines. C'est l'un des légumes les plus appréciés. Facile à obtenir et facile à traiter. Le prix est également très bon marché. Mais pour les personnes souffrant de goutte, les épinards sont évités. Il y a une hypothèse, manger des épinards fait rechuter la goutte. Allez, vérifie la vérité !
Les épinards sont riches en nutriments tels que le fer et les fibres. De plus, on trouve des niveaux élevés de manganèse dans les épinards. C'est pourquoi les épinards contiennent une très bonne quantité de magnésium, de potassium, de fer et de calcium. Le cuivre, le phosphore et le zinc se trouvent en bonne quantité dans les épinards. Non seulement le sélénium, les épinards contiennent également des vitamines A, K et C, B6 en bonne quantité.
Cependant, les épinards contiennent également des substances naturelles appelées purines. Par conséquent, si vous êtes sujet aux purines, la consommation d'épinards contenant des purines en excès peut causer des problèmes de santé. C'est parce que les purines peuvent être décomposées pour former de l'acide urique. Une accumulation excessive de purines dans le corps peut provoquer des niveaux excessifs d'acide urique dans le corps. C'est pourquoi les personnes souffrant de goutte ont peur de manger des épinards pour faire rechuter la goutte.
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Manger des épinards fait rechuter l'acide urique : contient des purines élevées
L'acide urique est produit lorsque le corps décompose des produits chimiques appelés purines. Les purines sont produites naturellement dans le corps humain, mais se trouvent également dans certains aliments. L'excès d'acide urique est excrété dans les urines.
Les médicaments contre la goutte sont généralement un pilier pour certaines personnes lorsque la maladie réapparaît. Les médicaments utilisés sont généralement des analgésiques. Les médicaments peuvent réduire les symptômes et aider à prévenir les complications. L'une des complications de la goutte est l'atteinte articulaire.
Cependant, il est toujours conseillé aux personnes souffrant de goutte de changer leur mode de vie. L'un d'eux est d'ajuster le régime alimentaire. Un régime contre la goutte peut aider à réduire les taux d'acide urique dans le sang, à réduire le risque de récidive de la goutte et à ralentir la progression des lésions articulaires.
La nourriture que nous mangeons peut affecter les maladies préexistantes. Par exemple, chez les diabétiques, il n'est pas recommandé de manger trop de glucides et de sucre. Les patients souffrant d'hypertension doivent limiter le sel. De même avec les personnes souffrant de goutte.
La recherche montre que réduire le nombre de calories et perdre du poids, même sans régime qui limite la consommation de purines, peut réduire les niveaux d'acide urique et réduire les poussées de goutte.
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La formation de calculs rénaux à partir d'acide urique est associée à une consommation excessive d'aliments contenant des purines. Pour cela, si vous souffrez de problèmes rénaux ou de goutte, il est conseillé de limiter ou d'éviter la consommation d'aliments contenant des purines, dont les épinards.
Au lieu de cela, vous pouvez le remplacer par d'autres légumes qui ne contiennent pas de purines, comme les tomates, le brocoli et les concombres. Ce légume aide en fait à réduire les niveaux élevés d'acide urique.
En plus des légumes, les personnes souffrant de goutte sont toujours encouragées à avoir une alimentation équilibrée qui comprend tous les nutriments importants tels que les glucides, les protéines, les acides gras, les vitamines et les minéraux qui sont bons et sains.
En adoptant un régime acide urique, vous pouvez limiter la production d'acide urique et augmenter l'élimination de l'acide urique. Pour aider à réduire le nombre d'attaques et limiter leur gravité, non seulement vous devez suivre un régime contre la goutte, vous devez également limiter votre apport calorique et faire de l'exercice régulièrement. De cette façon, votre santé sera préservée et vous pourrez maintenir un poids santé.
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Référence:
Docteur NDTV. Les épinards augmentent-ils les niveaux d'acide urique?
MedicineNet. Quels sont les aliments qui provoquent une poussée de goutte ?
Temps de l'Inde. Top 10 des aliments pour contrôler l'acide urique
Clinique Mayo. Régime goutte : ce qui est autorisé, ce qui ne l'est pas
