Récemment, BPOM a publié une circulaire numéro HK.06.5.51.511.05.18.2000 année 2018 concernant les étiquettes et la publicité sur les produits laitiers concentrés et leurs analogues. La diffusion de cette lettre peut également rendre anxieux certains Healthy Gangs, qui ont pensé que le lait concentré sucré peut être utilisé comme substitut du lait pour répondre aux besoins nutritionnels et nutritionnels.
Sur la base de la circulaire BPOM, la teneur nutritionnelle en condensé sucré, se référant à la composition des ingrédients qu'il contient, est dominée par le sucre et non par le lait. Il ne peut donc pas être assimilé à des produits laitiers pour enfants. Alors, est-il sûr et sain de consommer pour les enfants ? Quelle est la composition du lait concentré sucré par rapport au lait ordinaire ? Eh bien, cité de diverses sources, voyons l'explication complète afin que vous ne soyez plus confus !
Quelle est la différence entre les produits condensés sucrés et les produits laitiers ?
Il existe de nombreux produits et types de lait disponibles sur le marché, dont le lait concentré sucré. Vous devez connaître ce produit depuis l'enfance, les gangs. Avant d'être déclaré produit non laitier par la BPOM, le condensé sucré était brassé et transformé en une boisson très appréciée des enfants. Cependant, savez-vous quelle est la différence entre le lait concentré sucré et les autres produits laitiers de vache ?
Cité de Healthybuilderz.com , le lait concentré sucré est essentiellement du lait de vache dont la teneur en eau a été prélevée et rejetée. Après cela, ce lait concentré est additionné de beaucoup de sucre pour que la texture devienne épaisse et collante. Parce qu'il contient beaucoup de sucre, le goût est très sucré, contrairement au goût du lait de vache liquide.
Le lait concentré sucré peut-il répondre aux besoins nutritionnels des enfants ?
Cité de mcgrill.ca , à l'origine, le lait concentré n'était pas produit pour les boissons pour enfants. Ce lait a même été développé pour l'approvisionnement alimentaire des soldats américains pendant la guerre de Sécession en 1864. Le lait condensé emballé dans des boîtes de conserve était considéré comme pouvant durer des mois sans avoir à être mis dans un réfrigérateur qui n'était pas disponible à l'époque. De plus, le lait condensé est également considéré comme différent du lait de vache liquide qui se rassit rapidement.
Les nutritionnistes et les experts en santé infantile, cités dans verywellfamily.com , ne recommande pas aux nourrissons et aux enfants de consommer du lait concentré comme substitut du lait de vache que nous consommons habituellement. En effet, le lait concentré sucré ne peut pas répondre aux besoins nutritionnels des enfants comme le lait maternel ou d'autres types de lait de vache. Le lait concentré sucré est également considéré comme approprié pour une utilisation uniquement comme compagnon ou complément à la nourriture, par exemple comme garniture pour les boissons et le pain blanc.
Pendant la période de croissance, les enfants ont besoin de nombreux nutriments importants, notamment des vitamines D, A, C, du calcium et des protéines. Ces divers nutriments peuvent être obtenus à partir du lait maternel ou d'un lait maternisé supplémentaire à base de lait de vache entier. lait entier ). Pendant ce temps, comparé au lait de vache entier, le lait concentré sucré a en fait perdu beaucoup de contenu nutritionnel pendant le traitement. Le lait concentré sucré est considéré comme incapable de répondre aux besoins nutritionnels des enfants.
Comparaison nutritionnelle du lait concentré sucré et du lait de vache entier
Cité de ministère de la Santé .go.id , le contenu nutritionnel de 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré contient 130 kcal :
Matières grasses : 4 gr
Glucides : 23 g, composés de
2g de fibres
Sucre 19 gr
Protéines : 1 gr
Pendant ce temps, le contenu de 1 tasse de lait de vache (liquide ou en poudre) qui contient 125 calories comprend :
Vitamine A : 10%
Vitamine C : 4,1%
Vitamine D : 2%
Calcium : 31%
Protéines : 8,5 grammes
Sucre : 12 grammes
Eh bien, sur la base de la comparaison des données ci-dessus, le contenu nutritionnel du lait concentré sucré est inférieur à celui du lait de vache ordinaire. Consommer trop de lait concentré est également risqué pour la santé car la teneur en sucre du lait concentré sucré est beaucoup plus élevée. Manger trop de sucre peut également augmenter le risque de diabète, d'obésité, de dommages au foie et de carie dentaire. Par conséquent, le lait concentré sucré n'est pas recommandé pour remplacer le lait de vache ordinaire. Alors, ne vous méprenez plus, d'accord ! (TI/AY)
