The Healthy Gang doit déjà savoir que la coriandre est l'une des épices de cuisine qui est souvent ajoutée à divers types de plats. Cependant, saviez-vous que la coriandre ne peut pas seulement être utilisée en cuisine ?
Bien que peu de gens le sachent, l'eau de trempage de la coriandre peut offrir un certain nombre d'avantages pour la santé. Wow, quels sont les bienfaits de l'eau de coriandre pour la santé de notre corps ? Voici l'explication !
Contenu de graines de coriandre
La coriandre, en langage scientifique est aussi appelée Coriandrum sativum, est l'une des plantes à épices les plus populaires. L'arôme et le goût distinctifs sont très bons pour ajouter à la délicatesse de la cuisine.
En plus d'être utilisée pour la cuisine, la coriandre est également une bonne source de vitamines et de minéraux pour le corps. La coriandre contient des vitamines A, K et C, de l'acide folique, du magnésium, du calcium, du potassium et du fer. Ces ingrédients sont censés apporter de nombreux avantages pour le corps.
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Bienfaits de l'eau de coriandre pour la santé de notre corps
On pense que boire régulièrement de l'eau de coriandre offre un certain nombre d'avantages. Eh bien, voici quelques-uns des avantages de l'eau de coriandre pour la santé de notre corps :
1. Maintenir la santé cardiaque
Les graines de coriandre contiennent un contenu qui peut abaisser le niveau de mauvais cholestérol (LDL) dans le corps. Des études montrent que les rats ayant reçu des graines de coriandre ont subi une diminution du cholestérol et des triglycérides dans leur corps.
D'autre part, les graines de coriandre réduisent non seulement le niveau de mauvais cholestérol dans le corps, mais augmentent également le niveau de bon cholestérol (HDL). La teneur en graines de coriandre, telles que l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide palmitique, l'acide ascorbique (vitamine C) et l'acide stéarique, est très efficace pour contrôler le taux de cholestérol dans le sang.
Les graines de coriandre peuvent également inhiber les caillots sanguins qui déclenchent des problèmes cardiovasculaires aux crises cardiaques. De plus, la teneur en antioxydants de la coriandre peut aider à abaisser la tension artérielle en élargissant les vaisseaux sanguins. Pour obtenir ces avantages, faites tremper les graines de coriandre dans l'eau pendant au moins une nuit, puis buvez-la régulièrement.
2. Aide à traiter le diabète
La coriandre peut aider à abaisser la glycémie en améliorant la fonction des cellules bêta pancréatiques (cellules qui libèrent de l'insuline et régulent la glycémie). D'autres études prouvent également que l'utilisation des graines de coriandre pour le traitement du diabète est assez efficace.
Dans une étude sur le rat, l'extrait de graines de coriandre régule non seulement la glycémie, mais améliore également d'autres avantages associés au syndrome métabolique. Boire régulièrement de l'eau de graines de coriandre peut également réduire le risque de complications dues à des problèmes cardiovasculaires, tels que le prédiabète, le diabète de type 2 et le syndrome métabolique.
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3. Maintenir la santé digestive
Les graines de coriandre peuvent stimuler le foie à produire et à sécréter des acides biliaires concentrés. Ces acides jouent un rôle important dans la digestion et l'absorption. Les graines de coriandre ont également un effet carminatif, qui peut soulager les symptômes des flatulences. Les propriétés antibactériennes de la coriandre peuvent également soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable.
Non seulement cela, les graines de coriandre peuvent également aider à réduire les symptômes de nausée et de diarrhée. Pour obtenir ces avantages, faites tremper la coriandre dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes, puis égouttez et buvez l'eau.
4. Soulager les symptômes de l'arthrite et des rhumatismes
Le rhumatisme, en langage médical appelé polyarthrite rhumatoïde, est une maladie qui provoque une inflammation. Cette inflammation provoque une douleur, une raideur et un gonflement des articulations. Les graines de coriandre peuvent soulager les symptômes de la douleur arthritique en contrecarrant l'activité des cytokines pro-inflammatoires dans la synoviale (la membrane qui tapisse la surface interne de l'articulation).
Les cytokines pro-inflammatoires elles-mêmes sont des composés du corps humain qui augmentent l'inflammation ou l'inflammation. Les graines de coriandre contiennent également des composés d'acide linoléique et de cinéole qui sont anti-arthritiques et antirhumatismaux.
5. Surmonter les problèmes oculaires
Des études ont montré que la teneur élevée en antioxydants des graines de coriandre peut traiter les problèmes oculaires, tels que les yeux rouges et les démangeaisons. Le contenu des graines de coriandre peut également aider à prévenir les infections oculaires.
Son utilisation est assez simple, il s'agit de faire bouillir de l'eau avec de la coriandre puis de la refroidir à température ambiante. Après cela, utilisez l'eau pour vous laver les yeux aussi souvent que possible pour obtenir un maximum d'avantages.
6. Soulage l'inconfort pendant la menstruation
Certaines sources scientifiques montrent que l'eau bouillie à la coriandre avec du sucre ajouté peut soulager l'inconfort menstruel, y compris les crampes menstruelles.
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7. Améliore la santé nerveuse
Le linalol est le composé principal des graines de coriandre. Des études montrent que le linalol peut réduire l'anxiété qui survient chez une personne. Le linalol a un effet positif sur le système nerveux central. Ce composé a également des propriétés anticonvulsivantes, ce qui peut réduire le risque de convulsions ou d'épilepsie. Les graines de coriandre peuvent également prévenir les maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer.
8. Prévenir l'ostéoporose
La teneur en antioxydants des graines de coriandre, telles que la vitamine A, la riboflavine, la niacine, l'acide folique, la vitamine C, la vitamine K, le calcium et le carotène, peut prévenir l'ostéoporose et maintenir des articulations saines. Pour en profiter, il suffit de brasser 3 grammes de graines de coriandre dans 150 ml d'eau. Buvez de l'eau bouillie tous les jours.
9. Soulage l'inflammation de la peau
La teneur en linolénique et essentiel de la coriandre permet de prévenir l'organisme des risques d'inflammation et d'infection. Ce composé peut également réduire l'enflure en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
D'autre part, les propriétés anti-inflammatoires de ce composé ont également des avantages pour éclaircir la peau afin de surmonter divers problèmes de peau, tels que l'eczéma, la peau sèche, les démangeaisons ou les gerçures. Pour en profiter, buvez régulièrement de l'eau de coriandre ou faites du jus.
10. Soulage les symptômes de la toux et du rhume
Les graines de coriandre contiennent de la vitamine C, qui est un puissant antioxydant. Cette vitamine peut aider à maintenir le système immunitaire, de sorte qu'elle peut soulager les symptômes de la toux et du rhume.
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11. Élimine les odeurs corporelles
L'eau de coriandre ne peut pas seulement être utilisée comme parfum naturel pour le corps. Boire de l’eau de coriandre régulièrement peut également vaincre la mauvaise haleine. Pour vous débarrasser de la mauvaise haleine, utilisez de l'eau de trempage à la coriandre comme un bain de bouche.
12. Maintenir des cheveux sains
La coriandre est riche en vitamines B, C et K, ainsi qu'en un certain nombre d'autres minéraux. Ces ingrédients sont très bons pour maintenir des cheveux sains en augmentant leur croissance. De plus, la coriandre peut également retarder rapidement le grisonnement des cheveux.
Faites attention à ces choses si vous voulez boire de l'eau de coriandre
Bien que l'eau de coriandre présente de nombreux avantages pour la santé de notre corps, gardez à l'esprit les éléments suivants avant de la consommer, les gangs.
1. Peut provoquer des allergies
Chez certaines personnes, la coriandre peut déclencher une réaction allergique. Les symptômes d'allergies qui surviennent comprennent généralement des démangeaisons des lèvres, de la bouche, de la gorge et de la fièvre. Si ces symptômes apparaissent, vous devez arrêter l'utilisation.
2. Abaisser la glycémie trop drastiquement
Il a été mentionné précédemment que boire de l'eau de coriandre peut abaisser le taux de sucre dans le sang et réduire le risque de diabète. Cependant, ne le prenez pas avec précaution si vous utilisez d'autres médicaments pour abaisser la glycémie. Ceci est pour vous éviter le risque de chute de sucre dans le sang trop drastiquement.
3. La chute de tension artérielle est trop drastique
Semblable aux avantages de la coriandre pour abaisser le taux de sucre dans le sang, l'utilisation de l'eau de coriandre pour abaisser la tension artérielle doit également être envisagée. Consultez un médecin si vous utilisez des médicaments hypotenseurs.
Eh bien, Gengs, il s'avère que les graines de coriandre ne peuvent pas seulement être utilisées comme arôme dans la cuisine, vous savez. L'eau de coriandre présente de nombreux avantages pour la santé de notre corps. Allez, pensez-vous que l'un des gangs sains l'a essayé et a ressenti les avantages ci-dessus ?
Si vous l'avez déjà essayé ou si vous voulez simplement l'essayer, partageons l'expérience du Healthy Gang lors de la consommation d'eau de coriandre en écrivant un article sur site Internet ou l'application GueSehat ! (NOUS)
La source
Medlife. "19 bienfaits pour la santé des feuilles, des graines et de l'huile de coriandre".
La folie des styles. "7 avantages impressionnants des graines de coriandre : améliorez la santé cardiaque, traitez le diabète et plus encore".
WebMD. "Coriandre".
