Les globules rouges ont une fonction importante, à savoir le transport de l'oxygène qui est inhalé lorsque nous respirons. L'oxygène est ensuite délivré à tous les organes et tissus du corps. Par conséquent, le gang en bonne santé doit s'assurer qu'il a suffisamment de globules rouges. S'il y a une pénurie de globules rouges, alors vous devez manger des aliments qui stimulent le sang.
En plus de transporter l'oxygène, les globules rouges ont une autre fonction importante, à savoir le transport des déchets métaboliques, tels que le dioxyde de carbone, du sang vers les poumons. Ce dioxyde de carbone sera libéré lorsque le gang sain expirera.
La durée de vie des globules rouges dans le système corporel est d'environ 120 jours. La moelle osseuse produit toujours de nouveaux globules rouges pour remplacer les globules rouges arrivés en fin de vie.
Manger des aliments qui stimulent le sang peut aider à augmenter la production de globules rouges par la moelle osseuse. La consommation de ces aliments qui stimulent le sang est particulièrement importante si le gang sain souffre d'anémie ou d'une carence en sang.
Alors, quels sont les aliments qui stimulent le sang que le gang sain devrait consommer ? Voici l'explication !
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Nourriture améliorant le sang
Vous pouvez essayer certains de ces aliments qui stimulent le sang :
1. Aliments riches en fer
La moelle osseuse a besoin de fer pour produire de l'hémoglobine. L'hémoglobine est présente dans les globules rouges et est également une protéine qui contient du fer.
Manger des aliments qui stimulent le sang, en particulier des aliments riches en fer, peut aider à la production de globules rouges. Certains aliments riches en fer comprennent :
- Viande rouge maigre: boeuf ou mouton
- viande d'organe: foie, rein, abats
- Fruit de mer: palourdes, huîtres, poulpes, crabes
- Poisson: anchois, sardines, maquereau
- Volaille et oeufs: oie, canard, dinde
- Légumineuses: niébé, haricots rouges, soja, tofu, haricots verts, haricots blancs, lentilles, pois chiches
- Des légumes: champignons, pommes de terre avec la peau, oignons verts, épinards, choux, kimchi
- Fruit: abricots secs, pêches sèches, raisins secs, olives, kakis, figues
- Des noisettes: cajou, pin, noisette, amande, macadamia, noix, noix de pécan
- Céréales: graines de citrouille,
- Fleur: graines de tournesol, graines de chia
2. Aliments riches en vitamine B12
La vitamine B12 ou cobalamine joue un rôle dans de nombreuses réactions biochimiques dans le corps et également dans le processus de réplication des globules rouges dans la moelle osseuse.
Une carence en vitamine B12 altère la production de globules rouges et provoque une anémie. Il est donc important que vous connaissiez les aliments qui stimulent le sang, en particulier les aliments riches en vitamine B12.
Les aliments d'origine animale contiennent naturellement de la vitamine B12. En général, la viande rouge maigre, les abats, les fruits de mer et la volaille riches en fer sont également riches en vitamine B12.
Pendant ce temps, les poissons qui contiennent des niveaux élevés de vitamine B12 comprennent le hareng, le thon et le saumon. Le lait, le fromage et d'autres produits laitiers contiennent également de la vitamine B12.
Si vous menez un mode de vie végétalien, les sources alimentaires de vitamine B12 qui peuvent être consommées sont les champignons nutritifs, le tempeh et d'autres champignons comestibles. Cependant, vous aurez peut-être besoin d'un supplément de B12 pour répondre aux besoins de votre corps.
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3. Aliments riches en folate
Le folate ou vitamine B9 est un autre nutriment important pour augmenter le sang. Tout comme la vitamine B12, le folate joue également un rôle important dans la duplication de l'ADN et joue un rôle important dans la production de globules rouges.
Bien que la carence en vitamine B12 soit plus fréquente, la carence en folate peut également provoquer une anémie. Vous devez donc connaître les aliments qui stimulent le sang, en particulier les aliments riches en folate.
Le folate est présent naturellement dans de nombreux aliments végétaux et animaux. Les aliments d'origine animale riches en folate sont généralement les mêmes que les aliments d'origine animale riches en fer et en vitamine B12, tels que la viande, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers.
D'autres aliments riches en folate comprennent :
- Des légumes: edamame, asperges, gombos, petits pois, choux, brocolis, betteraves
- Légumineuses: fava, pinto, haricot noir, cacahuète, beurre de cacahuète
- Fruit: avocat, goyave, mangue, orange, grenade, papaye, mûre, kiwi
En plus des aliments riches en fer, en vitamine B12 et en folate, d'autres nutriments qui sont également importants dans la production de globules rouges sont les protéines, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, la vitamine C, le calcium, le sélénium et le zinc. Donc, en plus de consommer des aliments qui stimulent le sang, une autre chose importante est en fait de manger une alimentation équilibrée. (EUH)
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La source:
En directFort. Types d'aliments à manger pour augmenter les globules rouges. janvier 2019.
Journal de médecine générale et familiale. Diagnostic et traitement des anémies macrocytaires chez l'adulte. Octobre 2017.
