Derrière sa couleur jaune vif et son goût sucré, le maïs présente également divers bienfaits pour la santé. Par conséquent, il n'y a rien de mal si vous commencez à introduire du maïs dans l'alimentation de votre tout-petit. Mais avant de le faire, considérez d'abord les conseils suivants afin que votre tout-petit puisse profiter des bienfaits du maïs pour la santé.
Le maïs est-il sans danger pour les bébés?
Le maïs est un aliment classé comme étant sans danger pour la consommation des nourrissons et des enfants. Cependant, essayez de ne pas faire du maïs votre premier aliment solide. L'American Academy of Pediatrics (AAP) vous recommande de donner à votre bébé un premier aliment plus conventionnel, comme une purée de céréales, de fruits ou de légumes avant d'introduire du maïs dans son alimentation.
Le maïs contient beaucoup de protéines et de glucides, il peut donc augmenter l'énergie de votre tout-petit. Malheureusement, chez certains enfants, le maïs risque de provoquer des allergies et des troubles digestifs. De plus, les bébés atteints d'eczéma ne doivent pas non plus recevoir de maïs, à moins que le médecin ne l'ait recommandé.
Quand et comment présenter le maïs aux bébés ?
Selon l'AAP, le maïs peut être introduit après l'âge de 6 mois ou lorsqu'il commence à manger des aliments solides. Cependant, si vous vous inquiétez de la possibilité d'allergies, il est préférable d'attendre que l'enfant ait 1 an.
De plus, le maïs est également difficile à digérer. Par conséquent, il est conseillé de retarder l'administration jusqu'à ce que le système digestif du bébé puisse mieux fonctionner.
Pour plus de sécurité, voici quelques façons d'appliquer lorsque vous souhaitez donner du maïs à votre tout-petit :
- Pour les bébés, donnez du maïs en le broyant.
- Vous pouvez passer du gruau à la purée de maïs plus grossière lorsque votre enfant atteint l'âge des tout-petits ou vers 18-24 mois.
- Une fois que votre petit a 2 ans ou plus, vous pouvez commencer à lui donner des grains de maïs pour l'entraîner à mâcher avec ses nouvelles dents.
Contenu nutritionnel du maïs
Le maïs est riche en vitamines B, dont la thiamine, la niacine, l'acide pantothénique (B5) et le folate. De plus, le maïs contient également des fibres, des minéraux, du magnésium et du phosphore en quantités modérées.
Plus en détail, le contenu nutritionnel suivant dans 100 grammes de maïs :
- Calories : 360 kJ (86 kcal).
- Glucides : 18,7 g.
- Protéines : 3,27 g.
- Matières grasses : 1,35 g.
Vitamine
- Vitamine A : 9 g.
- Lutéine zéaxanthine : 644 g.
- Thiamine (B1) : 0,155 mg.
- Riboflavine (B2) : 0,055 mg.
- Niacine (B3) : 1,77 mg.
- Acide pantothénique (B5) : 0,717 mg.
- Vitamine B6 : 0,093 mg.
- Folate (B9) : 42 g.
- Vitamine C : 6,8 mg.
Minéral
- Fer : 0,52 mg.
- Magnésium : 37 mg.
- Manganèse : 0,163 mg.
- Phosphore : 89 mg.
- Potassium : 270 mg.
- Zinc : 0,46 mg.
Avantages du maïs pour le petit
En fonction de la quantité de nutriments contenus dans le maïs, voici quelques-uns des avantages pour votre tout-petit !
Augmenter la masse corporelle
A partir d'environ 100 mg de maïs, l'énergie produite est de 350 calories. Cela peut bien sûr augmenter la masse corporelle des bébés malnutris. Le maïs peut également maintenir la masse corporelle du bébé après l'allaitement.
Soutenez la croissance et le développement de votre tout-petit
Le maïs est riche en complexe de vitamines B, il peut donc augmenter le métabolisme. Le folate est utile pour augmenter la formation de nouvelles cellules.
Améliorer la fonction musculaire et nerveuse
Le maïs contient du phosphore, du potassium, du magnésium et du fer. Avantages, peut améliorer la santé des os ainsi que l'activité musculaire et nerveuse.
Recettes de maïs transformé pour les tout-petits
Le maïs peut être un choix nutritif pour votre tout-petit. Eh bien, voici une recette de maïs transformé pour votre tout-petit que vous pouvez essayer !
Équipe de riz au maïs tempe
Matériel:
- 4 cuillères à soupe de riz lavé
- 50 grammes de maïs doux
- 50 grammes de tempeh haché
- 400 ml de bouillon de volaille ou d'eau
- 1 cuillère à soupe d'oignons de printemps émincés
- 1/2 gousse d'ail émincée
Comment faire
- Faire bouillir le riz avec du bouillon ou de l'eau. Ajouter le maïs, le tempeh, les oignons verts et l'ail. Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Ascenseur.
- Transférer le riz dans une casserole ou un récipient résistant à la chaleur. Tim ou vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement mou. Ascenseur.
- Versez le riz dans le bol. Servir.
Le maïs peut être un choix alimentaire solide pour votre tout-petit. Cependant, assurez-vous de le présenter au bon âge, mamans. Si vous êtes vraiment inquiet de la possibilité d'allergies, il est préférable de consulter votre médecin avant de le servir à votre tout-petit. (NOUS)
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Référence
Maman Jonction. "Maïs pour les bébés : sécurité, bon âge, avantages et recettes".
Premier cri parental. "Comment donner du maïs aux bébés - Un guide définitif".
Recette d'amis enceintes. « Équipe de riz au tempeh de maïs ».
