Sans nous en rendre compte, nous avons peut-être mangé des aliments à haute teneur en graisses saturées. En fait, les aliments qui contiennent des graisses saturées s'ils sont consommés en excès seront certainement nocifs pour la santé. Alors, quels sont les aliments qui contiennent des graisses saturées et que vous devez éviter ?
Les graisses saturées peuvent affecter le corps en augmentant la quantité de mauvais cholestérol (LDL). Si vous mangez des aliments avec une teneur excessive en graisses saturées, le cholestérol LDL s'accumulera sur les parois des artères, empêchant le flux sanguin du cœur vers toutes les parties du corps.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux tuent plus de 14,1 millions de personnes chaque année. Par conséquent, si le cholestérol LDL n'est pas maintenu ou si vous mangez des aliments contenant des graisses saturées en excès, cela obstruera les artères et déclenchera des crises cardiaques.
Alors, quels aliments contiennent des graisses saturées ?
Les aliments qui contiennent des graisses saturées peuvent en effet être appréciés par de nombreuses personnes. Cependant, s'il est consommé en excès, il constituera certainement un danger pour la santé. Voici des aliments qui contiennent des graisses saturées et vous devriez limiter leur consommation !
1. Mayonnaise
Dans 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou l'équivalent de 57 calories contient 0,72 gramme de graisses saturées. Selon l'American Heart Association, si vous avez besoin de 2000 calories par jour, il vous est conseillé de ne consommer qu'environ 120 calories de graisses saturées, ce qui équivaut à 13 grammes ou 2 cuillères à soupe de graisses saturées.
2. Beurre
La quantité de graisses saturées contenue dans le beurre est en fait plus élevée que celle de la mayonnaise. Dans 1 cuillère à soupe ou l'équivalent de 102 calories de beurre contient 7,29 grammes de graisses saturées. Donc, si vous voulez consommer du beurre avec modération, n'en consommez pas plus de 2 cuillères à soupe.
3. Fromage
Bien que le fromage ait divers avantages pour la santé, s'il est consommé en excès, il augmentera également le risque de santé cardiaque. Dans 1 tranche de fromage cheddar qui équivaut à 113 calories contient 5,9 grammes de graisses saturées. Par conséquent, il est conseillé de ne consommer que 2 tranches de cheddar par jour.
4. Crème fouettée
Cette crème fouettée est souvent utilisée pour faire des gâteaux. Cependant, saviez-vous que 100 ml de crème fouettée ou l'équivalent de 335 calories contiennent 21,4 grammes de graisses saturées ? Par conséquent, il n'est pas recommandé de consommer de la crème fouettée tous les jours. Pour une option plus saine, remplacez la crème fouettée par de la crème sure.
5. Viande transformée
Les viandes transformées, comme le salami, les saucisses ou le bacon, contiennent du sodium et des graisses saturées. Par conséquent, il ne doit pas être consommé en excès. Dans 1 paquet de saucisses mesurant 2 cm x 10 cm, par exemple, contient 1,49 gramme de graisses saturées. Cela signifie que vous ne pouvez manger que 9 à 10 saucisses par jour.
6. Nourriture frite
Les aliments frits ont une teneur élevée en graisses saturées et en graisses trans, de sorte que s'ils sont consommés en excès, ils auront un impact sur la santé. Dans 1 morceau de bakwan, par exemple, contient 3 grammes de graisses saturées. Ainsi, vous ne pouvez manger que 2 à 4 morceaux de bakwan par jour.
Cependant, la quantité autorisée ci-dessus n'inclut bien sûr pas les aliments contenant d'autres graisses saturées que vous consommez. Gardez à l'esprit que l'American Heart Association ne recommande que 13 grammes de graisses saturées sur 2 000 calories quotidiennes par jour.
Alors, savez-vous maintenant quels aliments contiennent des graisses saturées ? Commençons par réduire la consommation d'aliments à haute teneur en graisses saturées.
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La source:
La folie des styles. 2019. 10 aliments riches en graisses saturées que vous devez limiter pour être en bonne santé .
American Heart Association. 2015. Gras saturé .
Fat Secret Indonésie. Calories nutritionnelles .
