Les langues indonésiennes sont très habituées à la nourriture épicée. Même pour certaines personnes, la nourriture épicée augmente l'appétit. Mais pour vous les amateurs d'épices, savez-vous qu'à chaque fois que vous mangez quelque chose d'épicé, votre corps transpire plus souvent ? Même le nez et les yeux seront très larmoyants. Voici l'explication.
Tout d'abord, il convient de noter que le goût épicé et la sensation de brûlure que les piments créent dans les aliments épicés sont causés par la forte concentration d'un ingrédient actif appelé capsaïcine. La capsaïcine est un produit chimique à base de plantes qui provient de la nature. Cet ingrédient se trouve dans le piment comme système d'autodéfense afin qu'il ne soit pas mangé par des prédateurs tels que les animaux.
Jusqu'à présent, un certain nombre d'études ont révélé les avantages de la capsaïcine pour la santé humaine, notamment la santé cardiovasculaire, la réduction de la douleur, la perte de poids et la prévention de la formation d'ulcères. De plus, la capsaïcine peut provoquer un larmoiement des yeux et du nez. Le larmoiement des yeux et du nez est causé par la capsaïcine qui est capable de stimuler les sécrétions des muqueuses. Par conséquent, la consommation d'aliments épicés peut soulager les symptômes de congestion nasale et pulmonaire.
Alors, comment le chili peut-il faire transpirer le corps ? Le chili est sur le plan nutritionnel un type d'aliment diurétique naturel. Les aliments diurétiques sont capables d'accélérer le processus du sel et des déchets métaboliques dans le corps pour former l'urine. Cette combustion maximale dans le corps est l'une des causes de l'augmentation de la production d'excrétions telles que la sueur et le mucus.
Pour la formation de la sueur, ce processus est régulé par les hormones hypothalamiques. Et le goût épicé et piquant causé par la capsaïcine est ce à quoi l'hormone de l'hypothalamus réagit. L'hormone hypothalamique qui envoie des messages au système des glandes sudoripares dans le corps est assistée par l'enzyme bradykinine. Alors que les yeux larmoyants dus à la consommation d'aliments épicés peuvent également être causés par une irritation membrane muqueuse (muqueuse) dans l'œil. En cas de contact avec muqueuses, peau ou des yeux, la capsaïcine provoquera une sensation de brûlure. Et si cela affecte les yeux, cela fera pleurer quelqu'un.
De plus, lorsque vous mangez des aliments épicés, la capsaïcine provoquera également une réaction dans la muqueuse du nez. Cela se produit comme un mécanisme de défense naturel du corps pour empêcher la sensation de douleur et de chaleur causée par la capsaïcine lorsqu'elle atteint le système respiratoire. Eh bien, maintenant vous savez pourquoi chaque fois que vous mangez de la nourriture épicée, votre corps va transpirer, vos yeux vont pleurer et votre nez va devenir gluant ? Si vous comprenez, à partir de maintenant, vous n'avez plus besoin de paniquer si vous êtes dans cet état, car ces choses se produisent naturellement.
