Quels sont les principaux défis pour les Indonésiens qui veulent suivre un régime ? Bien sûr, la réponse est le riz. Le riz blanc est aussi souvent un frein pour les diabétiques qui souhaitent adopter une alimentation plus saine. Cependant, maintenant, vous n'avez plus à vous inquiéter. Essayez-le, passez au riz shirataki.
Fabriqué à partir de farine de kon'yaku et d'un mélange de tubercules et de légumes cultivés dans la jungle japonaise, ce riz est riche en fibres solubles indispensables à un corps sain. Bien qu'il ne soit pas encore bien connu à l'étranger, le fait est que ce riz miracle fait partie du régime alimentaire asiatique depuis près de 2000 ans, vous savez.
Pourquoi s'appelle-t-on riz magique ? En effet, la teneur en glucides, en calories et en matières grasses du riz shirataki est presque nulle. Pour le goût, ne vous inquiétez pas ! Le goût de ce riz est encore plus délicieux que celui du riz brun. Eh bien, tellement plus curieux, non? Faisons davantage connaissance avec le riz, qui est également connu sous le nom de "riz céto" parmi les personnes à la diète cétogène !
Qu'y a-t-il de si spécial avec le riz Shirataki ?
Sa composition nutritionnelle très différente du riz blanc est certainement le principal attrait du riz shirataki. Si dans le riz blanc il y a environ 40,6 grammes de glucides, alors dans 100 grammes de riz shirataki il y a :
- 15 calories.
- 0,2 g de matière grasse.
- 44 grammes de glucides.
- 19 grammes de protéines.
Non seulement cela, 97% de ce riz à la texture transparente et transparente est riche en eau et en fibres. C'est pourquoi vous vous sentirez rassasié plus longtemps lorsque vous mangerez du riz shirataki. Ce riz est également exempt de soja et de gluten, il est donc plus convivial pour la digestion des personnes allergiques aux deux.
De plus, le riz shirataki contient également du glucomannane, qui est un prébiotique qui nourrit les bactéries probiotiques qui vivent dans les intestins. L'impact positif est que votre système digestif fonctionnera sans problème et vous éviterez les maux d'estomac.
Traitement du riz Shirataki
Aucun conseil spécial n'est nécessaire pour traiter le riz shirataki. Comment pouvez-vous le cuisiner en utilisant cuiseur de riz comme cuisiner du riz blanc nature. Mieux encore, le riz shirataki n'a pas le goût "d'amidon" que l'on trouve dans le riz blanc.
Le riz Shirataki est également plus facile à absorber dans les plats d'accompagnement asiatiques, vous savez. Pas étonnant que les personnes à la diète et les Diabestfriends aimeront vraiment ce riz. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de vous adapter au goût. Ajoutez simplement une variété de plats d'accompagnement préférés et profitez comme d'habitude sans culpabilité.
Avantages du riz Shirataki
Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez obtenir en consommant régulièrement du riz Shirataki, tels que rapportés par diverses sources.
- Ralentit le processus digestif.
- Vaincre la constipation.
- Perdre du poids.
- Gardez la glycémie stable.
- Vous fait vous sentir rassasié plus longtemps.
- Régule l'absorption du glucose.
- Contrôler les conditions diabétiques.
- Abaisse le cholestérol.
- Prévenir les hémorroïdes.
- Prévenir les infections du tube digestif et du gros intestin (diverticulite).
Où acheter du riz Shirataki ?
La bonne nouvelle est que le riz shirataki se répand de plus en plus à Jakarta et dans d'autres grandes villes d'Indonésie. Certaines marques ajoutent des protéines et des fibres supplémentaires pour que vous vous sentiez rassasié plus longtemps. Le prix du riz shirataki est de 52 000 IDR pour 250 gr.
Si vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez mélanger 2 tasses de riz brun avec 1 tasse de riz shirataki. Ensuite, lisez les instructions sur l'emballage pour le traiter. Apport en fibres que vous pouvez également doubler, non ?
Alors, maintenant vous connaissez le secret pour mincir les femmes japonaises ? Apparemment, ils mangent du riz shirataki comme principal apport en glucides ! Duh, c'est juste que les Japonais mangent du riz sans se soucier de grossir. Et toi? Êtes-vous prêt à adopter une alimentation saine en mangeant du riz shirataki ? Bonne chance! (exercice/États-Unis)
