The Healthy Gang doit être très familier avec le type de feuilles de moutarde ou souvent aussi connu sous le nom de choy sum ou caisim ? Oui, ce légume frais se trouve souvent dans un certain nombre de plats tels que le capcay, les nouilles au poulet ou les boulettes de viande.
La facilité de sa transformation fait de la moutarde verte un type de légume très apprécié. Eh bien, en plus d'être faciles à transformer et d'avoir un goût frais, les feuilles de moutarde ont également de nombreux avantages pour la santé. C'est bien sûr parce que les feuilles de moutarde sont riches en vitamines et minéraux essentiels dont le corps a besoin.
Curieux de savoir quels sont les bienfaits des feuilles de moutarde pour la santé ? Allez, voir la critique complète ci-dessous!
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Teneur en nutriments de la moutarde verte
Pour ceux d'entre vous qui souhaitent adopter une alimentation saine, les feuilles de moutarde peuvent être le bon choix de légumes. En effet, ces légumes sont riches en nutriments et faibles en calories. Dans 100 grammes de feuilles de moutarde, il n'y a qu'environ 11 calories.
Même ainsi, la teneur en vitamines des feuilles de moutarde ne doit pas être mise en doute. Appelez-le, les vitamines A, C et K qui peuvent maintenir les fonctions corporelles, qui peuvent toutes être trouvées dans les feuilles de moutarde.
Non seulement cela, les feuilles de moutarde sont également une bonne source de fibres et de protéines, elles peuvent donc aider à maintenir un tube digestif sain. Les feuilles de moutarde contiennent également un certain nombre de minéraux importants dont le corps a besoin, tels que le fer, le magnésium, le calcium, le zinc, le potassium, le sélénium, le manganèse et le folate.
Avantages de la moutarde verte pour la santé
La diversité nutritionnelle des feuilles de moutarde permet certainement à ce légume de ne plus douter de ses avantages. Eh bien, voici quelques-uns des avantages des feuilles de moutarde pour la santé.
1. Aide à renforcer le système immunitaire
La moutarde verte est une bonne source de vitamine C, ce légume peut donc aider à renforcer le système immunitaire et à le prévenir des maladies. La consommation régulière de feuilles de moutarde peut aider à réduire le risque d'infections des voies respiratoires supérieures, surtout lorsque le temps est incertain.
2. Bénéfique pour la beauté et le maintien de la santé de la peau
La vitamine C contenue dans les feuilles de moutarde peut non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi garder la peau en bonne santé. La vitamine C joue un rôle important dans la cicatrisation plus rapide des plaies.
Non seulement cela, la vitamine C est également un bon antioxydant, elle peut donc aider le corps à repousser les radicaux libres et augmenter la production de collagène qui empêche la peau de vieillir prématurément.
3. Maintenir la santé oculaire
Une autre vitamine non moins importante et contenue dans les feuilles de moutarde est la vitamine A. Comme nous le savons, la vitamine A est une vitamine importante qui peut aider le corps à éviter divers problèmes de santé liés à la vision.
Les feuilles de moutarde sont également riches en bêta-carotène qui peut aider à protéger les canaux coronaires de l'œil et à protéger contre la formation de cataractes et de glaucome.
4. Maintenir la santé du tube digestif
Tout comme les autres légumes, les feuilles de moutarde sont également une bonne source de fibres. Par conséquent, l'ajout de feuilles de moutarde dans votre alimentation quotidienne peut être le bon choix si vous êtes en train d'exécuter un programme de régime.
La fibre contenue dans les feuilles de moutarde peut lancer le système digestif, de sorte que les troubles digestifs tels que les flatulences, l'excès de gaz ou la constipation peuvent être évités.
5. Perdre du poids
Le Healthy Gang cherche-t-il à perdre du poids? Si oui, alors les feuilles de moutarde peuvent être un choix de légumes qui peuvent être consommés régulièrement. La teneur en fibres des feuilles de moutarde peut aider le corps à se sentir rassasié plus longtemps. Cela peut bien sûr vous permettre de contrôler plus facilement la taille de vos portions.
6. Réduit le risque d'ostéoporose
Certains médecins disent que les feuilles de moutarde peuvent aider à réduire le risque d'ostéoporose en renforçant les os. En effet, les feuilles de moutarde sont capables de répondre aux besoins en calcium dont le corps a besoin et sont également une bonne source de vitamine K. La vitamine K elle-même est nécessaire à l'organisme pour une meilleure absorption du calcium.
7. Réduit le risque de maladie cardiaque
Il ne contient pas de cholestérol et est riche en fibres, ce qui rend les feuilles de moutarde très efficaces pour prévenir les maladies cardiaques en empêchant le blocage des artères. De plus, la teneur en minéraux du potassium dans les feuilles de moutarde peut également aider le corps à abaisser la tension artérielle.
8. Prévenir le cancer
Les feuilles de moutarde ont des propriétés anticancéreuses. La teneur en folate des feuilles de moutarde joue un rôle dans la production et la réparation de l'ADN. Il peut empêcher la formation de cellules cancéreuses en raison de mutations de l'ADN.
Les feuilles de moutarde contiennent également du bêta-carotène, de la vitamine C et de la vitamine E. Ces ingrédients ont de fortes propriétés antioxydantes qui peuvent aider à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
9. Prévenir l'anémie
La moutarde verte est riche en fer et en acide folique, elle est donc très efficace pour prévenir l'anémie. La teneur en fer peut aider à garder l'hémoglobine sous contrôle afin d'éviter le risque d'anémie. De plus, la teneur en folate peut également aider l'organisme dans le processus d'une meilleure absorption du fer, ce qui peut alors augmenter la production de globules rouges par l'organisme.
Wow, il s'avère qu'en plus d'être faciles à traiter et présentes dans de nombreux plats, les feuilles de moutarde ont également de nombreux avantages pour le corps. Allez, alors n'ayez plus la flemme de manger des feuilles de moutarde, les gangs ! (SAC)
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La source:
FatSecret. "Chou chinois Choy Sum".
HealthyBuilderz. "Avantages étonnants de Choy Sum".
Dr. Avantages pour la santé. « 9 meilleurs avantages pour la santé de Choy Sum (source de vitamine C n ° 1) ».
