Le lait est un type de boisson saine et populaire. Non seulement les bébés et les enfants mais aussi les adultes en boivent. Le lait de vache est la boisson lactée la plus courante. Il existe de nombreux types de lait de vache consommés par l'homme.
Le lait de vache est très apprécié en raison de son goût plus léger et plus savoureux, mais il reste l'un des meilleurs types de boissons pour le corps car il offre de nombreux avantages. La crème entière, le lait faible en gras et le lait écrémé ont tous des avantages différents.
Cependant, même si le lait contient diverses substances nécessaires au développement et à la maximisation des performances corporelles, les gens choisissent toujours quand ils veulent boire du lait de vache. Lait à faible teneur en matière grasse ou faible en gras généralement considéré comme plus sain que le lait entier. Oui, le lait entier est souvent qualifié de malsain car il fait grossir rapidement.
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Différence entre le lait entier et le lait faible en gras
Ces deux laits se distinguent par le procédé de distillation et la teneur en matières grasses qu'ils contiennent. Le lait entier a une teneur en matières grasses plus élevée. Au cours du processus de production, la teneur en matières grasses de ce lait n'est pas éliminée, de sorte que chaque verre en contient jusqu'à 3,25 pour cent. Ainsi, la teneur en calories est plus élevée.
Bien que le lait faible en gras, comme son nom l'indique, ce lait est retiré du processus de production, ne laissant que 0,5 pour cent. La quantité de matières grasses différentes des deux en général n'affectera pas vraiment les autres nutriments du lait.
La nutrition des deux laits reste la même. A savoir qu'il y a du calcium, de la vitamine D, de la vitamine A, du phosphore, de la vitamine B2 et de la vitamine B12. Cependant, c'est la teneur en acides gras oméga-3 des deux types qui est différente.
Plus le lait contient de matières grasses, plus la teneur en acides gras oméga-3 est élevée. Ces acides gras oméga-3 sont très bénéfiques pour la santé de votre cœur et de votre cerveau.
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Consommer du lait entier va accumuler de la graisse, vraiment ?
Le lait entier contient des graisses saturées. Mais justifier qu'il fera des dépôts de graisse dans le corps. La réponse n'est pas nécessairement, car fondamentalement, tout le monde a encore besoin d'un apport en graisses pour la santé.
Même les adultes ont encore besoin de 67 grammes de graisse par jour. Par conséquent, consommer 2 verres de lait entier par jour est une dose suffisante pour répondre aux besoins en graisse de l'organisme. La graisse dans le lait est une bonne graisse par rapport à la graisse provenant d'aliments tels que les aliments frits ou d'autres aliments gras.
Le lait faible en gras est-il plus sain ?
La principale raison pour laquelle le lait écrémé est considéré comme plus sain est qu'il contient moins de matières grasses. Les gens supposent qu'une teneur élevée en graisses et en calories rendra le corps plus gros, en particulier pour ceux qui suivent un régime. En fait, cela dépend du mode de vie et de l'apport alimentaire quotidien.
Rapporté de la recherche de Journal scandinave de santé primaire, le lait entier était capable de supprimer l'appétit. Le lait entier, avec tous ses avantages nutritionnels, peut aider ceux qui le consomment à se sentir rassasiés plus longtemps. De cette façon, vous pouvez réduire votre consommation d'autres aliments. Le lait entier peut réellement aider le processus de perte de poids.
Les participants à l'étude qui consommaient des produits laitiers riches en matières grasses présentaient un risque d'obésité abdominale 48 % plus faible. Même une étude indique que la teneur en acides gras oméga-3 du lait a quelque chose à voir avec le diabète. C'est-à-dire que plus vous buvez de lait à haute teneur en acides gras, plus le risque de diabète sera réduit de 44%.
De plus, bien que le lait écrémé soit moins gras, il ne contient pas nécessairement moins de sucre. Habituellement, les aliments ou les boissons étiquetés faibles en gras ou sans gras ont une teneur en sucre plus élevée.
Dans les produits à faible teneur en matières grasses et en calories, le sucre est souvent du sucre ajouté pour rehausser le goût. Alors, les gangs, pas besoin d'hésiter à choisir le lait entier ! Car il s'avère que les bienfaits du lait entier sont extraordinaires pour votre corps.
Référence:
//www.healthline.com/nutrition/whole-vs-skim-milk
//www.verywellfit.com/milk-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4117877
//www.health.harvard.edu/staying-healthy/is-low-fat-or-full-fat-the-better-choice-for-dairy-products
